u/Arge_Deianira

It's raining outside and every honest Romanian is craving warm sweets. What are the names of dumplings with plums in your country?

O postare despre prețul corcodușelor din nu știu ce piață din TJ mi-a amintit o soluție frugală pentru comunitate. Toate coclaurile naționale sunt pline de corcoduși (galbeni, roșii), care peste puțin se vor împodobi și de ale căror fructe se bucură mai ales sălbaticiunile, dar îmi doresc să încercați măcar MARMELADA DE CORCODUȘE

1. Corcodușele se culeg ușor, sunt gratuite și versatile (o simplă căutare va aduce sugestii extraordinare). Vă las link-ul expertelor de la Savori Urbane: https://savoriurbane.com/marmelada-de-corcoduse-reteta-de-pasta-fina-jeleu/, dar se găsesc și multe altele.

2. Spre deosebire de alte fructe cu sâmbure, cum ar fi vișinele/cireșele, care necesita timp și răbdare, marmelada de corcodușe este foarte rapid de făcut.

3. Este foarte gustoasă și simplă (mai ales în clătite), dar poate fi aromatizată cu orice (cardamom, anason, scorțișoară, vanilie, rom).

4. Corcodușele nu sunt tratate, reprezentând o variantă bio extraordinară.

5. Sunt ieftine (se găsesc gratuit pe marginea drumului) și pot sta la baza unor rezerve extraordinare pentru anul următor. De la gem la murături, de la salse la jeleu, corcodușele pot fi o alternativă frugală pentru toți cei atenți, interesați de tradiții și genuinitate, de sănătate și experimentare.