Candié
Soy nacida en los EEUU de madre gaditana y padre americano, y de chica, mis padres nos daban a mi y a mi hermana *candié*. Tengo memorias clarisimas de estar vestida de pijama y mis padres preparando y obligandome que tomara una copita de coñac (no jerez, me parece) mezclado con un huevo crudo y azucar.
Lo acabo de buscar en internet y he visto que en Cádiz específicamente esto era en remedio común para abrir el apetito, combatir un resfriado o darle energía a los niños cuando estaban un poco flojillos.
¿Alguien más fue victima--ejem, benefició--de una pequeña dosis de candié en su niñez?
¿Y qué otros remedios caseros o supersticiones, teniendo que ver con la salud o no, conocéis de la región?
(Y perdona si he cometido algún error gramático o idiomático. Hablo el español bien pero no perfectamente)