u/DangerousSwimmer7526

¿Qué corte usan para el relleno de empanadas? Me refiero a carne cortada a cuchillo.

La picada de cualquier carnicería me da asco, no sabes lo que comes...

Probé bola de lomo por estar de oferta en el Devoto hace unas semanas y no me convenció. La nalga me parece cara y bastante premium como para empanadas, lo uso para milanesas nomás. ¿Qué otros cortes rinden?