Cheffe à Nancy, je prépare des ateliers culinaires- j'ai besoin de votre avis!
Bonjour les Nancéiens!
Dans la cuisine depuis une dizaine d'années, en France et par-delà nos frontières, je suis en train de monter mon projet d'ateliers culinaires participatifs et d'expériences gastronomiques ici à Nancy: cuisine de saison, produits locaux, transmission du savoir-faire, travail de la pâte, traditions régionales méconnues, tout ça.
Avant de me lancer, j'aimerais vraiment comprendre ce qui vous ferait envie : quel type d'atelier, quel budget, quelle fréquence, etc. Ça prend 5 minutes montre en main, et ça m'aiderait beaucoup à construire quelque chose qui correspond à ce que les gens du coin ont réellement envie de vivre (et pas juste ce que moi j'imagine depuis la bulle de ma cuisine).
Merci d'avance à ceux qui prendront le temps d'y répondre, et je suis évidemment preneuse de tous vos retours ou idées en commentaire.