
Fisch ist NOCH gesünder als ihr dachtet
Bereits 1-2 Portionen Fisch pro Woche senken das Risiko für tödliche Herzerkrankungen um ~36 % (!!!). Das ist ein disproportional massiver Effekt verglichen mit anderen leichten Anpassungen in der Ernährung.
Schon kleine Menge beheben chronischen Mangel an lebenswichtigen Omega-3-Fettsäuren im Körper, welche der Körper kaum selbst herstellen kann (die meisten Menschen mit normaler Ernährung leiden an einem Defizit).
Diese Fettsäuren stabilisieren u.a. die Zellmembranen, schützen das Gehirn vor Alterung (senken Alzheimer Risiko) und hemmen Entzündungen im gesamten Körper.
Roher Fisch habe bezüglich der Nährwertzufuhr nochmal einen leichten Vorteil gegenüber erhitztem Fisch. Wer jedoch frittierten Fisch isst, macht den gesundheitlichen Zweck wieder zunichte.
Falls jemand die Ernährung möglichst wenig umstellen will, aber einen möglichst großen Effekt haben abzielt, sollte einfach ab und zu Fisch essen.