Pienso que actualmente y con la moda del café de especialidad, el té está re menospreciado en nuestra ciudad y alrededores.

Hubo un tiempo en que Córdoba estaba llena de las típicas Casas de Té, donde si pedías un té no te iban a traer saquitos La Morenita o La Virgina.

Entre 2002 y 2013 cuando surgió el boom del té gourmet con los blends de autor y muchas marcas como Tesãi, Mil Grullas y una Taza de Té, Encontrate supieron tener su propias casas de té, pero con el tiempo las fueron cerrando y sólo dejaron abierta la tienda o tomando pedidos online. ¿Será que el té como producto de consumo no es fuerte? Comparado con el café que tienen la re exposición en cada carta, mientras que en la mayoría de lugares, para el té se limitan a poner "INFUSIONES, CONSULTAR VARIEDAD" y es cuando te encontrás con té de supermercados.

También pasó sin pena ni gloria un negocio de bubble tea afuera de Patio Olmos llamado Mo, que creo que fué más por el gimmick o por ser producto viral de algún empresario chino que le puso plata pero no lo desarrolló más allá. Creo que no llegó al año.

Hubieron intentos de té para llevar que te los ofrecían en vasos cerrados con el blend encapsulado arriba, similar a como vienen los yogures con el cereal encima para mezclarlos.

Pero bueno, acá les dejo mis humildes recomendaciones de lugares en la ciudad para tomar té en hebras y si se les ocurren otras, me avisan.

• Santa Lucía. De los creadores del Restaurante San Pietro, así se dan una idea. Es una casa de té cara pero tienen una variedad importante de pastelería y tienen una carta de té aparte. Están en Bº Gral. Paz y en Bº Cerro de las Rosas.
• Bell’Occhio. Cuando estaban en Nuevocentro Shopping recuerdo haber tomado muy buen té. Ahora están en la casona que previamente fue la sede del Instituto Goethe y según leí, la calidad bajó mucho, pero deben seguir teniendo buen té.
• Astor. Pegado al Teatro del Libertador San Martín, ofrecen un par de blends de Mil Grullas y una Taza de Té. De paso, tienen ciclos de Jazz en vivo.
• La Capke. Ofrecen blends y saquitos triangulares de la marca pionera Inti-Zen. Tienen sucursales en Güemes aunque recomiendo la de Gral. Paz. A la de Manantiales no fui nunca.
• La Befana. Fue uno de los primeros lugares en Córdoba donde probé té en hebras y lo recuerdo con cariño. En su momento me gustaba su estética medio boho que se había puesto de moda en Nueva Córdoba y Güemes, con pinturas e ilustraciones la artista Flor Troisi (quien también trabajó en la apariencia de un bar cultural que estaba en la esquina llamado Circo Negro). Hasta donde sé ofrecían blends de Teeson, pero no sé si esa marca sigue. Lo bueno es que está cerca de todos, a mts del Buen Pastor.
• El Nacional. Tienen unos blends alusivos al norte cordobés y ofrecen buen bruncheo. Ubicado en Hotel Ñu, en Cerro de las Rosas.

Me moví principalmente por Chacarita, Colegiales, Villa Crespo, Recoleta, los mil Palermos pero también anduve por Belgrano, Nuñez, Monserrat, Balvanera, San Cristóbal, etc.

Abandono

En zona céntrica vieja, en los alrededores del obelisco, muchísimos edificios completos totalmente vacíos parece que hace décadas. Me sorprende que no hayan sido tomados por cirujas. Un primo me sugirió que si tenía para invertir, que compre propiedades baratas del centro, pero son re tristes (además que no tengo para invertir). También me soprendió que por zona de Juan B. Justo en Palermo estuviera todo también bastante abandonado y deteriorado, siendo la zona gentrificada que es.

Pizzas

Antes de ir estuve haciendo relevamiento de lo que el porteño dice sobre las mejores pizzerías, y muchos le tiraban bardo a Güerrin. Todavía no entiendo por qué. Otras pizzerías tradicionales no parecen estar al mismo nivel, pero bueno, cuestión de gustos.

Atención

En general, la atención en diferentes lugares fue más buena de la que esperaba, considerando la cantidad de bonaerenses que dicen odiar sus trabajos y estar quemados por tener que viajar 30 mil horas de ida y vuelta a sus changas en la ciudad (o es lo que he venido leyendo). Tampoco es que pedía demasiado, un Hola y Chau cordial, y no me puse a pedir recomendaciones ni a sacar charla, pero al menos no me sentí maltradada en ningún lado (salvo en una librería por una vieja mal cogida).

Actividades

De todo lo que planifiqué para hacer, obviamente no alcancé a completar la lista pero admiro la enorme variedad de actividades que pueden hacer estando allá. Algunas salen plata, pero muchas son gratis. Yo no me aburriría nunca estando ahí pero probablemente también no saldría y me las perdería todas porque quizás habría perdido la capacidad de asombro y sentiría que mi vida no va a ningún lado, me volvería una persona gris, fría y triste. Qué bueno que soy de la selva tucumana.

Cafeterías

Demasiadas y sobrevaluadas. Muchas con exactamente la misma paleta de colores verde cemento, rosa pálido, beiges, las mismas propuestas gastronómicas, el mismo diseño en general. Busqué las que más resaltaban o que tuvieran propuestas diferentes y al menos de eso sí hay también un poco, como cafeterías de nacionalidades diferentes o temáticas.

Femboys & Therians

No los vi en su hábitat natural pero sí noté cientos de twinks rubios bajitos (potenciales femboys). Me voy a ir a vivir. Fuera de joda, me pareció algo llamativo que no se ve en demasiados lugares excepto por zonas gringas de Santa Fe o en Misiones.

Pan

Me llamó la atención la ausencia de cadenas de panaderías. Las que encontré son tradicionales más tirando a confiterías, y pregunté por pan en almacenes y lo único que ofrecían era pan lactal o variedades de panes envasados, nada de panificación fresca. En contados almacenes tenían pan encanutado por ahí y lo ofrecían como oro jaja. En un chino me vendieron una bolsita de varios tipos de pan que zafaban para hacer unos sanguchitos. Supongo que los porteños están siendo más conscientes del consumo de harinas ??
Edit: En una "panadería" que tenían medialunas, donas, pancitos de molde pero no una simple tira de pan francés, me lo crucé al pelado Gomez Centurión; él consume pancito con semillas.

En fin, vuelvo a mis pagos con la satisfacción de haber vivido lindos momentos en vuestra ciudad y espero volver pronto.

¿Se acuerdan cuando Magic Kids daba cosas subtituladas? Yo tampoco.

Personalidades públicas nacionales que uno haya podido tomar como ejemplos de hombres a seguir, más allá de lo que nos pudieron aportar nuestros padres, abuelos, etc.

Tampoco es que uno los fue copiando exactamente igual, si no que cuando te ponés a analizar te das cuenta que pudiste tomar lo positivo de ellos, o incluso aunque no te hayan influenciado en tu crecimiento, podés ver ahora que pueden ser un buen modelo para pibes más chicos.

Obvio que hay roles negativos y lastimosamente a veces son los que más nos resuenan, pero me interesa saber sobre los hombres que aportan algo saludable y positivo en cuanto a masculinidad, tanto desde la perspectiva tradicional (que capaz según algunos no es tan positiva) como desde una nueva perspectiva más flexible y disruptiva.

Hagan sus aportes.

Suelo disfrutar pasarme horas hojeando revistas y estoy buscando lugares tipo librerías (tienda de libros) que tengan una sección de revistas viejasde todo tipo, que no sean puestos de diarios y revistas al paso ni comiquerías.