u/brichuchuu_

Vale la pena emprender en pastelería?

Vengo hace meses tratando de emprender, intente mil cosas pero siempre lo termino dejando por falta de tiempo, falta de clientes y falta de plata lara seguir invirtiendo.

Este fin de semana trate de probar con algo "nuevo", mi receta estrella pero haciendola lo mas llamativa posible a un precio muuuuy bajo, lo deje a un precio que simplemente me devolviera el costo.

Vendi solo 2 productos (un combo) y para el fin de semana que viene ya no tengo la plata para volver a comprar los ingredientes por mi cuenta (porque tengo la opción de pedir prestado a mi pareja).

Pero me pone muy mal haber empezado con lo mejor que tenía que no haya funcionado como esperaba. Mi familia y mi pareja me dice que siga y que siga intentando, y yo quiero seguir más que nada porque en el trabajo en el que estoy es casi 100% seguro que en 3 meses me echen (es una franquicia grande y hacen mucha rotación de gente para no efectivizar a nadie) y quiero ir asegurando un ingreso aunque sea mínimo para cuando me echen. Además de que es lo que me gusta y me gustaría poder vivir de lo amo y en un futuro no estar en relación de dependencia.

Pero la verdad no tengo motivación de seguir, en mi zona no solo hay bastantes emprendedores sino que hay muchas pastelerías y cafeterías. Por eso probe precios bajos y aún así, nada. Esto ne desmotiva bastante, y me entristece porque la pastelería es lo que más me gusta y quiero hacerlo crecer pero no se comoooo.

Muchos me dijeron que vaya a ferias. Pero la cosa es que mi trabajo actual no me deja porque tengo horarios rotativos, y trabajo sábados, domingos y feriados. De pedo me deja asistir a un curso de 2 hs, 1 vez a la semana. Así que eso 0.

Creen que debería seguir? Será que no le estoy metiendo lo necesario? O dicen que lo deje y vaya buscando otro laburo? Es un tema que me carcome la cabeza 24/7, es una pelea interna constante

reddit.com
u/brichuchuu_ — 6 days ago

Cómo emprender con pastelería

Holaa, soy nueva en reddit, me la descargue especialmente para poder charlar con otros emprendedores y poder sacarme dudas, así que nada, les cuento mí situación:

Yo ya tengo un emprendimiento hace ya unos años, pinto disco de vinilo a mano y hago plata más que nada yendo a ferias, la verdad que me está costando crecer, más que nada porque por falta de motivación lo dejé abandonado mucho tiempo, pero desde que empezó el año estoy haciendo remontar.

Hace poco también empecé un curso de panadería y pastelería profesional y estoy tratando de empezar un nuevo emprendimiento vendiendo esto mismo, panadería y pastelería, no va por necesidad, sino porque mí meta (al menos por ahora), es tener mí propia cafetería, y se que tengo que empezar así desde abajo. Pero simplemente no sé como hacer y me cuesta mucho progresar, estoy ofreciendo budines, pero no vendo nada la verdad. Alguien que tenga experiencia emprendiendo en esto, ¿qué consejos me podría dar?

reddit.com
u/brichuchuu_ — 3 months ago