

focaccia sin tacc
intento de focaccia con receta inventada... mañana la pruebo con sopa


intento de focaccia con receta inventada... mañana la pruebo con sopa
me da verguenza desahogarme aca, pero lo voy a hacer igual. vivo con gente q no es mi familia, a cambio de terminar mis estudios y ser productivo; ayudo con absolutamente todo desde cuidar a 4 perros q no son míos todo el día, limpiar todo, hasta cocinar 2-3 veces al día. llego tarde a turnos médicos y al colegio porque si no hago ciertas cosas de la casa, hay caos.
di todo de mí y básicamente dejé a toda mi familia para terminar el colegio, porque me resultaba imposible estar cerca de mi hermano. no voy a contar de más, pero toda mi familia está denunciada entre sí por abuso y maltrato, y en esa casa no conocí más que miseria y violencia.
me tuve q ir a los 17, y sigo buscando trabajo. por suerte tengo experiencia en panadería y atención al cliente en almacén, ahora vendo cosas panificadas y comidas que hago, pero al ser tan depresivo apenas salgo a la calle y aunque salgo con una sonrisa, me da tanta vergüenza ofrecer en la calle, y me hace sentir igual que cuando era chiquito y no tenía ni para mis útiles del colegio.
todo me avergüenza. vi cientos de videos tutoriales para aprender a hacer un curriculum decente, y hasta le pedí ayuda a mis profesores y a una señora que trabaja en RRHH. mandé y dejé curriculums y nada todavía. me la paso haciendo curriculums, revisando, haciendo para puestos distintos y por ahora mandando online pq ni estoy saliendo.
gasté toda mi plata en el mayorista y por suerte pude empezar a cobrar el progresar, que también me da una re verguenza tener que pedirlo siquiera. compré cosas para hacer chipa para vender, pero sólo pienso cuándo acaba esto?
me siento tan triste. me anoté en el CBC porque sé que si no hago algo antes de fin de año, no sé que voy a hacer con mi propia vida y me da miedo no poder más.
estoy completamente solo
fue medio fail porque la banana hizo todo rree disparejo y los amasé muy gruesos!! pero bueno. primer intento de roles 10/10 la primera vez q trabajo con masa tan alta hidratación, me costó mucho amasar y estuve muchas horas para que leuden bien. bastante bien para no saber mucho de pastelería </3
para el bello porcentaje de celíacos en arg; pizza sin gluten con hongos. masa casera hecha con la premezcla de pizza delicel, queso elogio bien dorado y champiñones naturales cortados.
le doy un 9/10 porq nada es tan perfecto, pero la masa me sorprendió. buena consistencia, aireada y crocante y muy similar a una masa de pizza casera común. es fácil de conseguir y en mi caso estaba a 3mil pesos nada más!! recomiendo.
me da verguenza publicar esto pero es más un desahogo.
tengo 18, en 3 meses cumplo 19 y ya desde los 17 estoy buscando un trabajo. es poco tiempo, soy re joven y sé que está todo complicado porque vengo de familia sin recursos, pero no saben lo que me duele todos los días.
me mudé muy lejos de mi familia por problemas, y sé que fue mi propia decisión ni me arrepiento tampoco. vivo con mi pareja q tiene la misma edad q yo, y su mamá; es una situación complicada que me da mucha más vergüenza pero les aseguro que no me cuelgo de nadie, limpio, cocino, y cuido a los perros todos los días. mi suegra es lo suficientemente amable, e incluso me deja usarle el gas para vender postres, me estuvo yendo bien con ese negocio y hasta pude por primera vez en mi vida ganar lo suficiente para comprar lo q yo quisiera.
pero me consume, hace casi 1 año ya vengo entregando curriculums, más por correo pq como me faltan pocos meses para terminar el colegio no tengo tanto tiempo. a la mañana me la paso cocinando y a la tarde limpio o cuido a los perros, hasta hago otras tareas q me pida mi suegra.
me duele un montón estar acá sintiendo que me aprovecho de alguien, sin poder vender tanto como para mudarme, sin posibilidad de un trabajo estable que me permita seguir adelante. tengo pensado estudiar el año q viene, y la idea de estudiar estando en esta casa me mata de tristeza también.
tengo experiencia en atencion al cliente desde los 15 y todavía ni una sola llamada, ni una respuesta de nadie, y no me lo tomo personal porque sé cómo está todo, pero qué cagada.
me cuesta mucho tener ganas de estudiar ya