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Cervecería: Williams Bros. Brewing Co.

Estilo: Porter con Jengibre

Grados de alcohol: 5.5

Origen: Escocia

destaca por mantener la esencia de una auténtica cerveza de trigo (Hefe-Weizen) de alta fermentación

• **Maltas:**pálida, cristal, chocolate, ahumada, avena malteada, cebada tostada
• **Lúpulo:**Fuggles
• **Estilo:**Cornish Foreign Extra Stout / Cerveza oscura con segunda fermentación en botella

Perfil y Características

• Estilo: Porter (cerveza oscura).
• Grado de alcohol (ABV): 6.5%.
• Aroma y sabor: Notas predominantes de café obscuro, maltas tostadas, caramelo y cacao o chocolate.

• Estilo: West Coast IPA.
• Alcohol: 6.8% ABV.
• Aroma y Sabor: Notas marcadas de pino resinoso, cítricos (pomelo y lima), hierbas y toques de frutas tropicales.
• Amargor: Firme y seco, con un cuerpo medio-ligero

• **Estilo:**IPA doblemente lupulada en seco (DDH)
• **Graduación alcohólica:**7,0%
• **Maltas y lúpulos:**Maltas pálida, Munich, Vienna y Crystal; lupulada con El Dorado, Idaho 7, Citra, Mosaic, Ekuanot y Magnum, además de cáscara de naranja dulce y puré de naranja

• Estilo: Berliner Weisse frutal
• ABV: 4% – 4.2%
• Aspecto: Color rosa anaranjado ruborizado
• Sabor y aroma: Baya roja jugosa profunda, fruta de la pasión (maracuyá) brillante y un carácter suave mermelada
• Sensación en boca: Suave

Perfil de la Cerveza

• Estilo: Berliner Weisse frutal / Smoothie Sour
• Alcohol por Volumen (ABV): 6.5%
• Ingredientes clave: Frambuesas, moras, arándanos, yogur, miel y canela.
• Sabor: Notas dulces y ácidas de bayas, cuerpo suave de yogur y un ligero toque final de canela.

• Alcohol: 5,1% vol
• Amargor: 23 IBU
• Extracto primitivo (Stammwürze): 11,80%
• Temperatura ideal: 6 a 8 °C
• Ingredientes: Brauwasser (agua de cervería), Gerstenmalz (malta de cebada), Hopfen (lúpulo) y Hefe (levadura).
• Lúpulos utilizados: Herkules, Tradition y Saphir.
• Maltas: Malta Pilsener y malta de caramelo claro

• Origen: Abadía de Scourmont, Chimay, Bélgica
• Estilo: Belgian Strong Dark Ale (Cerveza Trapense)
• Grado de alcohol: 9% (ediciones en barrica hasta 10.5%)
• Tamaño clásico: 750 ml con corcho

cerveza artesanal estilo New England IPA (NEIPA) elaborada con mango, con un contenido de 6.5% de alcohol y un amargor de 35 IBU.

• Sabor: Notas a mango, piña, guayaba y toronja, con un inicio dulce y un amargor ligero.
• Aroma: Aroma fuerte a mango, cítricos y frutas tropicales.
• Aspecto: Color paja con apariencia turbia y cuerpo sedoso

Belgian IPA o Belgian Strong Golden Ale

Lúpulos

Saaz-Saaz, Styrian Golding & Cashmere (Dry-hopping)

EBU 40

ABV 9.5%

• Origen: Turquía (nombre inspirado en la antigua ciudad de Éfeso).
• Tipo: Cerveza tipo Pilsner / Lager.
• Alcohol: 5.0% ABV.
• Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y, tradicionalmente, un toque de arroz o malta seleccionada.

Sabor y Estilo

• Aroma: Notas suaves a malta dulce, matices herbáceos y un toque sutil a lúpulo o cereales.
• Sabor: Cuerpo ligero a medio, refrescante, con un balance amable entre el dulzor de la malta y un amargor limpio al final.

• Estilo: American Porter.
• Sabor y Aroma: Notas prominentes a trufas de chocolate, café, cacao, maltas oscuras y un toque dulce aportado por el piloncillo en su balance final.
• Cuerpo: Robusto y de gran cuerpo con un final semidulce

cerveza artesanal escocesa estilo Brut Lager con infusión de guayaba

Densidad original: 13,5 %
Contenido de alcohol: 5,7 % vol.
Método de elaboración: Fermentación baja