▲ 48 r/focaccia
Focaccia 80% hidratacion, 000 y semolin
Linda receta.
400 gr harina 000
125 gr semolin
10 gr sal
400 gr agua
2 gr levadura seca (fresca seran 5 gr)
Fermentó unas 3 hrs en temperatura ambiente y aproximadamente 14 hs en frio.
u/robertokennedy69 — 8 days ago