r/Hessen

Hallo zusammen.

Ich wurde vor kurzem nach meinem Handkäs Rezept gefragt, und hab dann meine Erinnerungen mit Rezepten aus dem Internet verglichen. Da kamen gewisse ungereimtheiten zum Vorschein und da dachte ich ich erkunde mich mal was hier so die Meinungen sind.

Wichtigste Frage: Bier, ja oder nein?

Ich finde keine Rezepte in denen explizit Bier vorkommt, aber bin mir relativ sicher, dass wir immer Bier (natürlich Pils) reingetan haben. Die Idee ist die folgende. Essig ist zu sauer und trocknet den Käse aus anstatt einzuziehen, daher wird verdünnt, normalerweise mit Wasser. Verhältnis Öl:Essig:Wasser 4:2:1 oder 4:4:1. Aber Bier ist auch größtenteils Wasser, hat aber weitere eigene Geschmacksnoten. Also mehr Flüssigkeit zur Verdünnung, und mehr Geschmack.

Habe Rezepte gefunden, die Weisswein, Apfelsaft oder Apfelwein anstelle von Wasser nehmen, aber Bier finde ich halt nicht. Hat wer von euch schonmal Bier reingetan?

Andere interessante fragen:
Welches Öl (Raps), Welchen Essig (Apfel), Wie lange ziehen (Stunde)?

Die Kümmelfrage lassen wir vielleicht aussen vor :)

Hallo zusammen,

meine Frau und ich ziehen wegen des Referendariats sehr kurzfristig nach Kassel und fragen uns, welche Viertel eurer Meinung nach besonders lebenswert sind.

Uns wären vor allem folgende Punkte wichtig:

- gute Restaurants, Cafés und Ausgehmöglichkeiten

- möglichst etwas Grün oder Parks in der Nähe

- gute Anbindung

- trotzdem noch halbwegs bezahlbar

Gibt es in Kassel Viertel, die ihr uns besonders empfehlen würdet? Über persönliche Erfahrungen oder Tipps würden wir uns sehr freuen.

Schon mal ein schönes Pfingstwochenende euch allen!

LG

Es fehlen 14 Milliarden.

Hessen muss seinen Beamten mehr zahlen - das ist juristisch unstrittig. Einigkeit über die Reformpläne der CDU/SPD-Koalition für das Besoldungssystem herrscht im Landtag aber nicht.

Ob juristisch oder im Parlament: Jahrelang wurde in Hessen über die Besoldung der Landesbeamten gestritten. Inzwischen ist durch mehr als ein Gerichtsurteil geklärt: Bisher reicht die Bezahlung nicht aus, um so angemessen zu sein, wie das Grundgesetz es fordert.

Mit einer weiteren Erhöhung der Gehälter und einer Änderung der grundlegenden Berechnung will die schwarz-rote Landesregierung diese Angelegenheit bereinigen. Im Landtag hat sich am Dienstagabend gezeigt: Mit den in der vorigen Woche vorgestellten Plänen hat Schwarz-Rot die Opposition nicht überzeugt.

Die Kritiker bezweifelten in der ersten Debatte über das geplante Reformgesetz, was CDU-Innenminister Roman Poseck vertrat: dass Hessen mit der neuen Besoldungspraxis die "Maßstäbe des Bundesverfassungsgerichts" zugrunde lege, also zu einer unanfechtbaren Bezahlung der Beamten zurückkehren werde.

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Seit Wochen sorgt ein mysteriöser Fall in Seeheim-Jugenheim für Ärger: Unbekannte stopfen täglich 10 bis 15 Müllbeutel mit einer übelriechenden Flüssigkeit in öffentliche Mülleimer. Doch wer steckt dahinter – und was befindet sich eigentlich in den Beuteln? Bürgermeisterin bittet um sachdienliche Hinweise.

Die Staatsanwaltschaft Frankfurt ermittelt nach hr-Recherchen gegen einen HNO-Arzt im Rhein-Main-Gebiet. Es geht um verschiedene Sexualdelikte und gefährliche Körperverletzung. Der Mediziner soll über Jahre mindestens neun junge Männer gequält haben.

Hey zusammen,
ich frage für jemanden aus meinem Umfeld, der gerade in einer sehr schwierigen aufenthaltsrechtlichen Situation steckt und dringend anwaltliche Unterstützung braucht.
Kennt jemand im Raum Darmstadt / Frankfurt / Hessen allgemein eine wirklich gute Anwältin oder einen guten Anwalt für Asylrecht bzw. Aufenthaltsrecht? Besonders wichtig wäre jemand, der Erfahrung mit Abschiebungsschutz, Folgeanträgen und Eilverfahren hat.
Das Problem ist leider auch finanziell schwierig. Deshalb wäre es hilfreich, wenn die Kanzlei:
Ratenzahlungen anbietet,
eventuell Pro-Bono-Fälle übernimmt,
oder mit Beratungshilfe / Prozesskostenhilfe arbeitet bzw. soziale Projekte kennt.
Es geht wirklich um eine ernste Situation mit Zeitdruck, deshalb wären persönliche Erfahrungen oder Empfehlungen extrem hilfreich.
Vielen Dank euch.