r/RecetasSaludables

Buen provecho, mi almuerzo de ayer y de antes de ayer.

Para el los burritos de Pollo Pechuga en airfryer con paprika, ajo, pimienta, sal. La salsa es Yogurt griego 2%, una cucharada de miel mostaza y una cucharada de Bbq, jugo de limón, cilantro, tomate cherry, cebolla morada, maíz, aguacate opcional, pimenton rojo. Arroz integral Lechuga para armar

Para el poke 300 g de salmón marinado con una cuchara de salsa de soja + jugo de limón Tomates cherry, pepino en cuadrados o tiras, cebolla morada, arroz de base con canónigos, toque de bbq, pimienta y papikra con ajo y orégano.

Mezcla de la ensalada picados finamente:

Repollo

Lombarda

Pimientos rojos

Zanahoria

Cilantro

Parte verde de una cebolleta (opcional)

Salsa de cacahuete

4 tbsp de pasta de cacahuete

2-3 cucharadas Salsa de soja

2 cucharadas de lima o de remplazo vinagre de arroz

1 cucharada de Aceite de sésamo (lo consigues en cualquier asiatico)

1 cucharada Miel

1-2 Ajo rallado y la misma cantidad de Jengibre rallado

2-3 cucharadas de Agua tibia

Pollo:

Unos 500g de pollo

1.5 cucharadas soja oscura

1.5 cucharadas soja normal/clara

1 cucharada Aceite de sesamo

1-2 ajo rallado y gengibre rallado en misma proporcion

Un poco de miel (1 cucharadita)

En airfryer a 200 por 10-17 minutos, dependera de la temperatura del pollo y el tipo de airfryer, puedes hacerlo en la sarten igualmente.

Al montar la ensalada puedes agregar cacahuetes sin sal para un poco mas de crujiente.

🧀 *Pancitos de queso saludables*

Ingredientes (8-10 unidades):

* 1 taza de harina de avena (o avena procesada)

* 1 huevo

* ½ taza de queso rallado (port salut, mozzarella o el que prefieras)

* ½ taza de yogur natural sin azúcar

* 1 cucharadita de polvo para hornear

* Una pizca de sal

* Opcional: orégano, semillas o pimienta

Preparación:

1. Precalentá el horno a 180°C.

2. Mezclá el huevo con el yogur.

3. Agregá la harina de avena, el queso, el polvo para hornear y la sal.

4. Integrá todo hasta obtener una masa húmeda.

5. Con una cuchara formá pequeños pancitos sobre una placa con papel manteca o apenas aceitada.

6. Horneá durante 15-20 minutos, hasta que estén doraditos.

✨ Tip: Podés agregar semillas de chía o lino para sumar fibra y saciedad.

Solomo de res, Arroz y plátanos horneados en rodajas

No le falta tampoco su chorrito de aceite de oliva !!
Te digo un truco ? A mi me pasa que cuando como tostada de jamón a la que muerdo me llevo en la boca toda la loncha así que se partes el jamón en trocitos cada mordisco es una delicia !!

alta en proteína ,buen carbohidratos y cocción con aceite de oliva grasa saludable

INGREDIENTES:
🥒Calabacín salteado a la plancha con guindilla y sal
🥚🍳Claras de huevo hechas con un poco aceite en sartén con sal y pimentón dulce
🍞 tostadas de harina integral, con semillas de sésamo( compradas)