r/frituur

Hi guys

Pretty much got this idea from Sympa doing this in Vrijdagsmarkt, Gent.

Think its a great idea to mix beers (Belgian) with fries (super Belgian).

Looking for someone that also wants to start a similar business in Gent.

A little about myself: man who graduated 6y ago, worked in banking the whole time doing home loans and whatnot. Bored af from that. Recently changed to something with less hours.

Got some start up capital and looking for someone that also has some.

If anyone wants to quit the 9-5 and start a 9-9 for half the wage but triple the fun, hmu :)

Hello there,

Ik ben Jasper, zit in Gent en ben al een tijdje bezig met iets rond frituurcultuur: FRITURISME. Misschien heb je ons wel al eens zien passeren op instagram of heb je de app al gedownload. Het plan voor de komende maanden: elke week één frituur bezoeken, babbelen met de uitbater, en daar een video van maken. Niet zo een "wij testen de friet en geven 7,5/10" achtig ding, maar echt het verhaal van de mens achter de toog. Hoe lang doet hij/zij het al, van wie heeft hij het overgenomen, wie is de vaste klant die er al twintig jaar komt, wat zou hij nooit op de kaart zetten ook al vraagt iedereen het,... dat soort dingen.

Ik zoek dus frituren met een verhaal, niet noodzakelijk de hoogst scorende. Een barak in the middle of nowhere die al drie generaties meegaat, is voor mij interessanter dan de nieuwste shiny zaak. Dat is ook waar heel het Friturisme score onderdeel over gaat: authenticiteit.

Vandaar dus de vraag: welk frituur in jouw stad of gemeente mag ik zeker niet overslaan, en waarom? Vooral dat "waarom" interesseert me. Ik weet dat mensen deze tekst sws niet volledig lezen, maar zeg niet gewoon "frituur X", dan ga ik er toch niet naartoe gaan.

Heb het al meegegeven maar de context is dus volledig voor Friturisme, in het bijzonder komen de filmpjes op onze insta/tiktok en highlighten we de bezochte frituren in de app. Voor de geïnteresseerden, wat doet de app: Je checkt in bij een frituur, geeft aparte scores op friet, snacks, sauzen, service en prijs-kwaliteit, en zo bouw je een soort frietgeschiedenis op. Er zit ook een kaart in met alle frituren van België, ontdekfeature, smaakprofiel met suggesties,... Gratis, geen advertenties, en het is nog altijd een project naast ons werk. Ik vermeld het vooral omdat het de reden is dat ik met die video's wil beginnen. Leunt perfect aan bij wat we doen.

Alle regio's welkom, ook Wallonië en Brussel. Ik beperk met niet tot Gent en omstreken.

(Mods: toestemming gevraagd aan owner van sub maar kreeg geen antwoord. Laat gerust weten als ik iets moet aanpassen. Voelt misschien als reclame maar ik ben oprecht opzoek naar frituren en heb wel al vaker in deze subreddit gepost met de vraag naar ideeën/hot takes/...)