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Hallo, ich brauche mal einen Tipp von euch: Langsam werden bei mir die ersten Heidelbeeren reif und ich würde die gerne zu einem Smoothie verarbeiten. Am liebsten einfach nur mit Früchten und Buttermilch. Das Problem ist jetzt aber: das ganze gerinnt mir innerhalb kürzester Zeit und wird dann einfach... bah. Gibt es einen Trick wie man das verhindern kann?