



Hàn Quốc không ăn thì xuất khẩu qua cho Bắc Kỳ đớp đi
Suốt nhiều thập kỷ, ba ngày mùa hè được xem là nóng nhất trong năm từng là thời điểm bận rộn nhất của các nhà hàng thịt chó tại Hàn Quốc, khi thực khách tìm đến những món ăn truyền thống được cho là giúp tăng cường thể lực để chống chọi với cái nóng.
Ngày “boknal” thứ ba, hay còn gọi là ngày nóng cuối cùng trong chuỗi ba ngày, của năm 2026 diễn ra hôm 14/8 vừa qua mang một ý nghĩa đặc biệt: đây là lần cuối người dân Hàn Quốc có thể ăn thịt chó trước khi lệnh cấm trên toàn quốc đối với việc nuôi, giết mổ và buôn bán chó làm thực phẩm chính thức có hiệu lực vào tháng 2/2027.
Tại chợ Moran ở Seongnam, từng là một trong những trung tâm buôn bán thịt chó nổi tiếng nhất Hàn Quốc, các con ngõ đầy nhà hàng vẫn có khách vào giờ ăn trưa.
Tuy nhiên, phần lớn cơ sở kinh doanh đã chuyển sang phục vụ thịt dê đen hầm và những món thay thế khác. Số ít thực khách vẫn gọi “bosintang” – món canh thịt chó truyền thống – chủ yếu là người cao tuổi.