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I experience some noticable stutter after encoding with handbrake. On the left is the original mkv from the blu ray disk and on the right a encoded version. The Anime is Cowboy Bebop. I have used many different settings without solving the problem. I'm relatively new to the topic. My GPU is a RTX 4070. Here's what I have tried so far:

• switching between H.265 10-bit software encoding and hardware encoding (NVEnc)
• enable/disable animation tuning
• Switch between contsnt framerate (same as source) and variable framerate
• Tried advanced options from the top comment of this 7 year old reddit post

Am I too picky with the stuttering as it's only noticable in slow situations or am I doing something wrong? All your help is much appreciated!

Edit: The stuttering seems a bit hard to notice in the video, probably because the quality loss from the upload

Edit 2: Here's one of the the logs: http://omebox.com/s/xRWtUWhqS8lAemHU

Die Band hat zwei Stunden vorher bekanntgegeben, dass sie ein kostenloses Konzert am Strandbad Eldena halten. Das Strandbad ist Namensgeber für das neueste Album und auch einem Song darauf. Der Song wurde natürlich auch gespielt. Es waren etwa 120-150 Leute da, wohl zur Überraschung der Band, da sie mit sehr viel weniger gerechnet haben. Mega schöner Auftritt und super Stimmung!