u/ConstructionOwn8047

Bonjour tout le monde,

Il y a environ 10 ans, j'avais fait une centaine de wraps avec une amie (la veille au soir de l'évènement), à garnir le lendemain soir avec les ingrédients (crudités, oignons compotés, fondue de poireau...) et sauces préparés (base yaourt moutarde miel, menthe, piment..). C'était super à servir et les gens étaient contents.

Je n'ai jamais refait de wraps maison depuis, mais je souhaite ressortir ce format à la fin du mois pour l'inauguration d'un café associatif.

Je vais faire mes tests, mais je voudrais vos conseils en amont car la copine en question ne s'en rappelle plus vraiment.

Est-ce que vous faites vos wraps maison en avance ? si oui, savez-vous comment bien les conserver ? Je ne suis pas disponible le soir avant l'évènement et devrait le faire le matin la veille, ce qui rajoute une demie-journée en plus par rapport à la dernière fois.

J'ai peur que ça craquèle au moment du pliage, ce serait vraiment nul ! Merci d'avance pour vos conseils et remarques !

Bonjour à toutes et tous,

Quelqu’un aurait l’œil et saurait identifier les blender/mixers utilisés dans l’émission top chef ?

On cuisine beaucoup à la maison, et le nôtre a tendance à avoir du mal avec les produits secs à mixer pour en faire des sauces ou des farces . Par exemple, faire un pesto dedans c’est galère, ça a tendance à faire un pâté en bas et à ne pas du tout créer ce fameux mouvement de spirale qui est censé se faire. Malgré nos coups de maryse de temps en temps pour re mélanger nous même, c’est vraiment compliqué.

On avait pourtant choisi notre modèle en fonction de ses capacités à la fois sur le liquide et le semi-solide type houmous.

Et donc, quand je regarde top chef, leurs outils ont l’air super efficace et ça donne envie de troquer le nôtre contre un nouveau blender bien plus efficace.

Merci d’avance pour vos regards affûtés !

Je suis également preneuse de vos conseils sur d’autres modèles dont vous êtes très satisfaits 😌