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Fehlender Arbeitsvertrag/welchen Restanspruch habe ich?

Hallo Schwarmintelligenz,
Ich poste hier zum ersten Mal. Ich stecke in einer vertrackten Situation mit meinem Arbeitgeber und wollte mich über die Rechtslage informieren. Besagter Arbeitgeber war bis vor kurzem mein Schwiegervater in spe, ich war mit dem Sohn verlobt und habe genau wie mein Verlobter im familiären landwirtschaftlichen Betrieb gearbeitet. Die ganze Situation von vorne:

15.03.2025-15.10.2025

Befristeter Arbeitsvertrag, Angestellt auf 35 h, 12,82€/h -> netto 1.500€. Beim Urlaubsanspruch bin ich mir tatsächlich gar nicht sicher wie das zu lesen ist, da steht: ‘Dem Arbeitnehmer steht der gesetzliche Mindesturlaub von 20 Tagen bei einer
Beschäftigung an 5 Tagen pro Woche zu. Bei einer Beschäftigung an weniger als 5 Tagen pro Woche berechnet sich der
gesetzliche Mindesturlaub nach der Formel „20 Urlaubstage : 5 Arbeitstage x indi-
viduell vereinbarte Arbeitstage pro Woche = individuell gültige gesetzliche Min-
desturlaubstage".
2 . Darüber hinaus gewährt der Arbeitgeber einen zusätzlichen vertraglichen Urlaub
von 24 Tagen pro Kalenderjahr, ebenfalls ausgehend von einer 5 -
Tage-Woche. Für die Umrechnung gilt daher die Formel unter Ziffer 1. entspre-
Erhöht sich der allgemeine gesetzliche Mindesturlaub, so verringert sich der zu-
sätzliche vertragliche Urlaubsanspruch in gleichem Umfang; Sonderurlaub beson-
ders geschützter Personengruppen wird nicht angerechnet. Der gesetzliche Ur-
laubsanspruch wird, wenn nicht schriftlich etwas Abweichendes vereinbart wird,
jeweils zuerst in Anspruch genommen und gewährt.’

Tatsache ist, das ich in dieser Zeit in keiner Woche
unter die 35h gerutscht bin, sondern jedesmal mehr gearbeitet habe. Das ist erfasst, jedoch nur mit eigener Handy App. Der Arbeitgeber wurde darüber aber informiert. So gesehen wurde auch nie ein Urlaubstag genommen, mein Partner und ich haben uns die Arbeit relativ “flexibel” einteilen können, wenn man mind. 50h/Woche flexibel nennen kann. Aber natürlich musste jeden Tag gearbeitet werden und die Tiere versorgt werden, also auch Sonntags, Feiertags und teilweise auch nachts.

15.10.2025-20.03.2026
Befristeter Minijob-Vertrag, 540€/Monat. Auch hier hab ich so gut wie jede Woche mehr gemacht, ist in meiner App erfasst. Zu der Zeit war ich Vollzeit in der Schule und habe Aufstiegsbafög erhalten, hätte also nicht mehr verdienen können als eben Minijob, weil es sonst wieder vom Bafög abgezogen worden wäre.

20.03.2026-04.05.2026
Ende der Schule, Abschluss erreicht, voll weitergearbeitet. Mehrmals wegen Vertrag nachgefragt, die Bedingungen wurden dann am Telefon ausgehandelt -> 17€/h brutto, 40h ~> 2.100€ netto.
Hab nie einen Vertrag gesehen oder unterschrieben seitdem. Ich habe das Restgeld aus dem Minijob für März erhalten (387,53€) und 738,08€ mit dem Verwendungszweck ‘Arbeitslohn normal Rest März’.

05.05.2026
Aufgrund großer familiärer Differenzen, psychischem Druck und Mobbing haben mein Partner und ich beide aufgehört zu arbeiten. Das wurde eine Woche vorher angekündigt, mit dem Zusatz das sich entweder einiges ändert oder wir gehen. Er hat zB auch so gut wie nie seinen Lohn erhalten, ich schon. Sein Vater war dann bei uns und hat auf ihn eingeredet, daraufhin hat er wieder angefangen zu arbeiten. Ich hab das nicht getan, weil ich nicht überzeugt war und sich in meinen Augen auch nichts geändert hat.

08.05.2026 (Freitag)
Ich trenne mich von meinem Verlobten, aufgrund persönlicher Differenzen sowie dem mentalen Druck durch den Betrieb, der immer wieder aufgetreten ist.

11.05.2026 (Montag)
Ich gehe zur Agentur für Arbeit und melde mich arbeitslos, dort wird mir geraten zum Hausarzt zu gehen und eine Bescheinigung zu holen: aus medizinischen Gründen wird eine Kündigung empfohlen. Das wäre wichtig für meinen Antrag auf Arbeitslosengeld, da ich mich ja erst verspätet gemeldet habe und dementsprechend erst mal gesperrt werde oder zumindest genau nachgeprüft wird. Außerdem habe ich sowieso nur einen Restanspruch von 3 Monaten auf ALG, da ich in der Zeit davor zu wenig berufstätig war, da ich ja in der Schule war.
10/24-03/25 -> Vollzeitschule
03/25-10/25 -> Arbeit
10/25-03/26 -> VollzeitSchule mit Minijob
Seitdem ist kein Vertrag mehr da, ich habe ja aber trotzdem gearbeitet. Vor Schulstart in 10/24 habe ich für kurze Zeit (3 Wochen oder so?) Arbeitslosengeld bezogen, deswegen habe ich überhaupt noch Restanspruch, sonst hätte ich gar nichts.

Nach der Agentur für Arbeit bin ich direkt zum Hausarzt gefahren, der hat mich aber krank geschrieben vom 07.05.2026-31.05.2026. Es liegt Stand jetzt keine schriftliche Kündigung meinerseits vor.

Normalerweise kommt das Geld für den letzten Monat in der Mitte vom nächsten, sprich: Geld für April sollte zwischen 15.05-18.05 da sein. Da hab ich noch nichts erhalten bis jetzt und ich muss ehrlich zugeben ich bin komplett pleite zurzeit, da ich ja auch in den letzten Monaten keine Rücklagen aufbauen konnte und meinen Partner auch zum Teil mitfinanziert hab.

Ich hoffe ich konnte die Situation einigermaßen verständlich beschreiben und erhoffe mir jetzt hier Ratschläge und Einblicke, wie ich weitermachen soll, welche Schritte ich einleiten soll und ob und in welcher Höhe ich noch Ansprüche habe. Bin, wie gesagt, wirklich in Geldnot mittlerweile.

Danke.

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u/Content_Fill_6428 — 3 days ago