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Ciaoooo buongiorno!! 😄 🍀
Essendo nella mia famiglia tutti vegetariani e vegani ormai da diversi anni, ci è venuta l'idea di sviluppare un piccolo sito web che in qualche modo possa aiutare a mangiare in maniera più consapevole, completa ed evitare le varie carenze nutrizionali. (es: la classica mancanza di ferro, che per esempio a me viene diagnosticata spessissimo, per dirne una!)
Quindi ecco VegCombo! 👈
Vi basta entrare nel sito e scegliere un'ingrediente della cucina vegana, e l'applicazione vi suggerirà immediatamente l'abbinamento ideale per massimizzare l'apporto dei nutrienti del piatto!
Per esempio, se scelgo le lenticchie -> abbina con succo di limone o peperone rosso per triplicare l'assorbimento del ferro, oppure abbina con cereali e farro per completare il piatto con le proteine.
E' uno strumentino informativo che può essere utile per farsi un'idea generale veloce quando ci si prepara un pranzo o una cena, ovviamente non sostituisce in nessun modo il parere medico, tengo a precisarlo!
Il progetto è ancora in fase embrionale, gli ingredienti e abbinamenti che ho aggiunto sono ancora limitati, il sito è molto semplice/basico e ci sono margini per migliorare!
Fatemi pure sapere se avete qualche suggerimento o idea a riguardo, ogni critica costruttiva è ben accetta! 😄

Today's FE schedule

 12.45 - Exibition runs of the Formula cars (including Gen 1, Gen 2, Gen 3, Gen 4)
15.05 - First Shootout Practice
15.55 -  Exibition runs of the Formula cars (including Gen 1, Gen 2, Gen 3, Gen 4)

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