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Dimissioni dopo 9 anni in pizzeria: cambio vita per un Centro Revisioni. Analisi contratto e rischio

Dimissioni dopo 9 anni in pizzeria: cambio vita per un Centro Revisioni. Analisi contratto e rischio

Ciao a tutti,

M28, Nord Italia. Lavoro da 9 anni come pizzaiolo nello stesso locale (tempo indeterminato). Nonostante la stabilità, il settore è diventato insostenibile: ambiente tossico, allergia alla farina, movimenti ripetitivi, forno bassissimo che provoca dolori alla schiena a fine serata e zero prospettive di crescita.

Sono una persona molto disciplinata: mi alleno in palestra 3 volte a settimana, ho una gestione attiva delle mie finanze (PAC/ETF) e nel tempo libero leggo e gioco con gli amici. Cerco un lavoro che mi permetta di avere orari umani e una progressione professionale seria.

Ho ricevuto una proposta dopo 3 giorni di prova da un Centro Revisioni Auto/Moto che fa anche NCC, noleggi, soccorsi stradali e rimozioni forzate. L'obiettivo finale è fare i 3 anni di pratica necessari per dare l'esame ministeriale e diventare Ispettore Tecnico.

L'officina in sè non si occupa di grandi lavori ma solo quelli necessari per far passare alle auto la revisione.

Il contratto proposto (CCNL Metalmeccanica Artigianato):

  • Inquadramento: Livello 4L (Operaio qualificato).
  • Mansione: Ibrida (ufficio/gestionali e officina/revisioni/gomme).
  • Retribuzione: 9,57 € lordi/ora.
  • Orario: Lun-Ven, 08:00-12:00 / 14:00-18:00. Sabato e Domenica liberi.
  • Punto critico: A voce si era parlato di indeterminato con prova iniziale, ma la proposta scritta è un tempo determinato fino al 31/07/2026 (circa 2 mesi e mezzo) con 12 giorni di prova.

I miei dubbi per voi:

  1. Inquadramento: Per un esordiente nel settore, il Livello 4L è considerato un buon punto di partenza o è il minimo sindacale?
  2. Rischio scadenza: Secondo la vostra esperienza, è una prassi comune degli artigiani fare un "contratto ponte" di 2 mesi prima dell'indeterminato per testare il candidato, o dovrei vederlo come un segnale d'allarme?
  3. Paracadute NASpI: Avendo 9 anni di contributi continuativi, se il contratto al 31 luglio non venisse rinnovato, avrei comunque diritto alla NASpI calcolata su tutta la mia storia lavorativa precedente? (Mi sono dimesso volontariamente dalla pizzeria, ma il contratto a termine scadrebbe per volontà del datore).
  4. Carriera: Qualcuno di voi lavora come Ispettore Tecnico o nel settore revisioni? È una strada che a livello di RAL e responsabilità ha senso nel lungo periodo?

L'obiettivo è passare da un lavoro "senza fine" a uno con orari certi che mi permetta di farmi una vita e allenarmi, costruendomi nel frattempo una qualifica tecnica spendibile.

Grazie a chi saprà darmi un parere tecnico/logico.

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u/Draeknes — 10 days ago

Salve a tutti,

la faccio breve, lavoro da 8 anni come pizzaiolo in un locale sempre pieno e ora come ora ho vari benefit come entrare dopo e uscire prima, svolgere la preparazione serale con la mia musica, vicinanza a casa (10 min a piedi), non troppa fatica (diamo 3 pizzaiolo e ogni tanto il capo ci aiuta il fine settimana) , cena pagata e uno stipendio decente sui 1400 (part time 75%) con tredicesima e quattordicesima (che vengono sui 800 entrambe).

Si lavora dal martedì alla domenica e ovviamente tutti i festivi.

Però a dirla tutta mi sono stufato della ristorazione, non riesco più a vedere le pizze, mi provocano una specie di PTSD. Perlopiù il banco di lavoro e il forno sono troppo bassi provocandomi dolori alla schiena e alle articolazioni... Ho anche sviluppato una leggera allergia alla farina 00 anche se a schiacciarle usiamo la semola ma comunque mi ritrovo la gola irritata e gli occhi che prudono.

Ho già avuto delle crisi in passato sul lavoro arrivando ai livelli estremi di burnout dove passavo notti intere a guardare il sito dell' inps e a volermi licenziare resistendo sempre alla tentazione anche perché non volevo trovarmi senza un lavoro data anche la difficoltà nel trovarne uno decente.

Di recente mi si è presentata un opportunità come "segretario" e gestione operativa dei mezzi di soccorso, taxi, auto a noleggio in un officina a 10 min di macchina da me. L'ufficio è moderno, ben illuminato e il lavoro sembra dinamico. Parlando con il titolare ho scoperto che siccome ho un diploma tecnico e se lavoro li per tre anni potrei fare il corso per diventare Tecnico Ispettore, quindi c'è anche una prospettiva di carriera.

La prossima settimana ho già organizzato un giorno di prova per vedere come funziona il tutto e vedere se mi piace e se io piaccio a loro.

Cosa ne pensate? Ogni consiglio è benvenuto, grazie a tutti.

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u/Draeknes — 23 days ago