Zijn er hier mensen die zelf groenten/fruit uit de moestuin verwerken? Ik merk dat koken met verse oogst één ding is, maar wanneer je ineens 10 kg tomaten of een mand appels hebt, wordt het toch een ander verhaal. Hoe pakken jullie zo’n oogstpiek aan?
Nu het seizoen zo’n beetje op zijn einde loopt, ben ik benieuwd naar iets.
Welke dingen heb je dit jaar meegemaakt waarvan je achteraf dacht:
“Oké, dit ga ik volgend jaar anders aanpakken.”
Dat mag echt alles zijn: te veel of te weinig gezaaid, oogst die allemaal tegelijk kwam, te weinig tijd om te verwerken, iets gekweekt dat nauwelijks gegeten werd, verkeerde variëteit, te enthousiast geweest met plantjes 😂…
En vooral: doe je daar ook daadwerkelijk iets mee voor volgend jaar?
Schrijf je dat ergens op, bewaar je foto's, heb je een moestuindagboek, of onthoud je het gewoon?
Ik ben vooral benieuwd hoe anderen dit aanpakken. 😊