Ik hou best wel van koken en kan het ook prima, maar ik heb vaak echt geen idee wat ik moet maken.
Wat zijn gerechten die jullie aanraden om een keer te proberen? Mag echt van alles zijn, ik zoek gewoon wat nieuwe ideeën.
Zijn er hier mensen die zelf groenten/fruit uit de moestuin verwerken? Ik merk dat koken met verse oogst één ding is, maar wanneer je ineens 10 kg tomaten of een mand appels hebt, wordt het toch een ander verhaal. Hoe pakken jullie zo’n oogstpiek aan?
Kan er tegen een zachte prijs eentje overnemen van een vriend, maar weinig ervaring mee.
Hoe eet jij de HEMA rookworst het liefst? Ik ben gek op zuurkool stampot (maar dan wel hoe m'n moeder 'm maakt). En een broodje rookworst is natuurlijk ook heel lekker. Maar ik ben dus benieuwd of er nog meer, en het liefst orginele, combi's zijn. Let me know!
Hoi r/koken!
Ik zou het leuk vinden om kleine porties lasagne te kunnen maken, zodat iedereen z'n eigen kleine ovenschaaltje heeft. Idealiter zoek ik dus een schaal waar zo'n lasagnevel precies in past, maar de keuze online is reuze. Heeft iemand een goede tip voor me?
Hallo r/koken redditors 👋,
Ik ben op zoek naar een gevoelige weegschaal die op de gram nauwkeurig kan wegen (liefst niet te groot en tot max 3 tot 5 kg). Die ik nu heb geeft geen sjoege als ik bijvoorbeeld op 5 gram zout zit en ik doe er een schepje bij. Pas bij het volgende schepje ben ik al 2-3 gram verder. Nu was dit niet zo erg, maar ik wil een kruidenmixje maken en dan wil ik wel op de goede verhoudingen komen.
Alvast bedankt!
Ik ben nu bijna 5 jaar vegan en eet daarom ook enorm veel tofu, maar ik merk dat ik een beetje tegen een muur aanloop qua tofu recepten. Dus ik ben benieuwd: wat zijn jullie favoriete tofu recepten of manier om tofu te bereiden?
Ik ben sinds dit jaar begonnen met een nieuwe baan en ik struggle een beetje met lunch meenemen naar werk. Ik ben geen geweldige chef, maar ik zou wel graag lekkere gezonde lunches mee willen nemen (ipv een broodje kaas). Bij mijn oude baan kregen we lunches, dus ik ben ook wel een beetje verwend, maar ik heb dus echt totaal geen inspiratie voor mijn lunch! Wat zijn jullie go-to's?
We hebben op werk een magnetron, dus warme maaltijden zijn ook welkom :)
Edit: Thanks voor alle reacties! Ik kan nu wel even vooruit ;)
Ik heb een heleboel vijgen die ik op moet maken - heeft iemand nog tips/recepten?