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Bonjour,

J'aimerais avoir votre avis sur ma lettre de motivation pour une alternance en CAP Pâtisserie.

Comme je vais démarcher beaucoup d'entreprises, je pensais préparer une lettre de motivation type que j'adapterai ensuite à chaque entreprise. Est-ce une bonne idée ? Tous vos conseils ou remarques sur ma lettre sont les bienvenus.

voici ma lettre de motivation :

"Madame, Monsieur,

Actuellement à la recherche d'un contrat d'apprentissage en CAP Pâtisserie d’une durée de 12 mois à partir du 22 septembre 2026, je souhaite rejoindre votre entreprise afin d'apprendre le métier de pâtissier. Cette formation, suivie à ..., se déroule selon un rythme d'une semaine à l'école et trois semaines en entreprise.

Attirée par l'univers de la pâtisserie, je souhaite faire de cette passion mon métier. Mon objectif est d'acquérir un véritable savoir-faire, de maîtriser les techniques de la pâtisserie française et d'évoluer auprès de professionnels expérimentés.

Sérieuse, motivée et volontaire, je suis prête à apprendre, à m'impliquer dans les tâches qui me seront confiées et à donner le meilleur de moi-même au quotidien.

En découvrant votre entreprise, j'ai apprécié la qualité de vos créations et votre univers. En rejoignant votre équipe, je souhaite apprendre à maîtriser ce savoir-faire, développer mes compétences et évoluer auprès de professionnels expérimentés.

Je serais ravie de pouvoir vous rencontrer afin d'échanger sur ma motivation et mon projet professionnel. En vous remerciant de l'attention portée à ma candidature, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées."

Merci d'avance !

Bonjour,

Je vous écris car j'ai besoin d'aide pour trouver une alternance en pâtisserie avant septembre.

Comme je n'ai aucune expérience, je voudrais savoir, selon vous, quelles sont les meilleures astuces pour trouver une alternance lorsqu'on n'a jamais pratiqué le métier.

Je sais qu'il est conseillé de se déplacer directement dans les entreprises, mais il arrive souvent que les responsables soient occupés et n'aient pas le temps de discuter.

Selon vous, quelle est la meilleure méthode pour maximiser mes chances de trouver une alternance ?

Bonjour,

Je voudrais m'adresser aux étudiants ou anciens étudiants en pâtisserie à Paris.

Je voudrais faire de la pâtisserie, mais le souci, c'est que je ne peux pas toucher au porc et à l'alcool. J'ai contacté une école hyper intéressante qui m'a dit que, dans son école, il y a un formulaire avec des alternatives comme la gélatine de poisson ou de bœuf pour ceux qui ne peuvent pas toucher au porc, par exemple. Mais, idiote que je suis, je n'ai pas pris la peine de regarder l'adresse et, à la fin, je me suis aperçue qu'elle est à Bordeaux.

Du coup, je voulais savoir si, dans les écoles où vous êtes ou où vous étiez à Paris, ils proposent ce genre d'alternatives. J'ai l'impression que je demande l'impossible, mais je cherche une formation de 2 à 3 ans en contrat d'apprentissage. Est-ce que c'est possible ?

Je sais que vous allez me proposer une formation à distance, mais je me connais, je ne vais pas réussir, j'ai besoin d'un cadre.

Merci beaucoup.

Hello,

I would like to speak with current or former pastry students in Paris.

I would like to study pastry, but the problem is that I cannot handle pork or alcohol. I contacted a very interesting school that told me they have a form where students can request alternatives, such as fish or beef gelatin for those who cannot handle pork, for example. However, being the idiot that I am, I did not bother to check the address, and in the end I realized that the school is located in Bordeaux.

So I would like to know whether the schools you attend or attended in Paris offer this kind of alternative. I feel like I am asking for the impossible, but I am looking for a 2- to 3-year apprenticeship-based training program. Is that possible?

I know some of you will suggest online training, but I know myself—I would not succeed with that. I need a structured learning environment.

Thank you very much.