استفسار بخصوص فوتتشيني
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا دائماً تواجهني مشكلة تحديداً مع الفوتشيني ألفريدو يكون طعمها غير لذيذ أبداً للعلم أني أستعمل مكونات جودتها عالية جداً مثلاً الماكرونة تكون من بيرفيتو وجبن البارميزان أجيبه من بنده وكريمة الطبخ المراعي.
بحثت كثير بالنت عن المشكلة ولقيت كذا حل وياليت تفيدوني لو الحلول هذه من جد تفيد أو لو عندكم حلول بالبيت تساعدوني أكون شاكر.
الحل الأول استبدال نصف كمية الطبخ بالحليب يعني 50% كريمة طبخ و50% حليب.
الحل الثاني استعمال الدقيق وكريمة الطبخ كصوص بدال استعمال فقط كريمة الطبخ.
للعلم أنا أجيب البارميزان طازج وأخلي العامل يفرمه لي ثم أحطه بالفريزر علشان يطول.
أعتذر لو كلامي طويل بس المشكلة هذه لها سنة معي لدرجة وقفت أسوي الفوتشيني.
لو احد عنه طريقه فوتشيني لذيذه ياليت يقولها