Discussione: ma ha ancora senso spendere il triplo per il cibo artigianale/locale o la GDO ha vinto?
Ciao a tutti. Vivo a Milano da ormai 10 anni e ultimamente sto riflettendo sulle mie abitudini di spesa. Venendo da un piccolo paesino del Molise, inizialmente da studentessa fare la spesa era un dramma. Ma anche da lavoratrice mi rendo conto che per comprare una passata di pomodoro vera, dei sott'oli fatti come si deve (senza acido citrico o robaccia dentro) o della pasta di grani antichi trafilata al bronzo, i prezzi sono ormai alle stelle rispetto al supermercato classico.
Voi come vi regolate? Preferite tagliare sulla qualità per salvaguardare il portafoglio o, nonostante i rincari, il cibo resta una priorità assoluta su cui non badate a spese? Secondo voi c'è davvero tutta questa differenza di sapore e salute che giustifica il premium price, o spesso è solo marketing per foodie? Avete per altro dei siti da consigliarmi su cui fare spesa di produttori locali con un buon rapporto qualità/prezzo?
Grazie a chiunque risponderà.