u/Freithor

Fala, meus baristas! Estou começando aos poucos nesse mundo de café. Compro um bom café, tenho meu moedor, uma máquina pro expresso/espumar leite e agora estou entrando nos métodos.

Estou acostumado com o café na moka (tenho a minha há uns bons 6 anos) e quebro um galho no expresso (que demorou para acertar kkk). Agora estou entrando no v60, mas usando a proporção tradicional, estou achando meio "aguado demais" (com certeza por estar acostumado com os métodos acima).

Alguma dica de proporção não ortodoxa no filtrado de quem curte um café mais encorpado, ou vou na tentativa e erro mesmo?

(O adoçante é para a esposa kkkk)

Forte abraço a todos!