r/cafebrasil

Bom dia, meus caros. Recebi recentemente essa máquina de café expresso e estou encontrando dificuldade em tirar um expresso nela. Comprei dois tipos de grãos das torrefações Patrick e Ouro do Cerrado Torra média e não tem santo que faça a extração não ficar rala e rápida.

Já ajustei o moedor para o mais fino possível, uso o máximo de café nos filtros (16g no simples e 20g no duplo) e o manometro sobe pouquinho nem chegando na área central cinza. A extração leva uns 15s e sai acida e rala.

Será que o moedor dessa máquina está avariado? Estou pensando em devolver. Alguém tem uma sugestão? Obrigado.

Estou muito em dúvida em qual máquina escolher!!
Gaggia E24 + Gaggiamate
Gaggia Classic Up
Micooffee Apex V2

Galera recentemente peguei minha HiBrew H10b e tenho curtido bastante a máquina, porém algo que observo é que o café não sai quente como normalmente experimento por ai nos espressos de cafeteria. O sabor é agradavel mas nunca quente mesmo, apenas morninho e isso mesmo fazendo um flush inicial sob o porta filtro

Isso é uma característica mesmo dessas máquinas termoblocos? Uma coisa que comecei a fazer é jogar água fervendo da panela mesmo pra aquecer o porta filtro e ajudou um pouco mas nada de outro mundo.

Boa tarde pessoal! Entre o moedor Hibrew G5 e starseeker e55 pro qual vcs acham que vale mais a pena considerando um maior uso para coados? Ainda não comecei nos espressos, mas eventualmente vou comprar a maquina e ja usarei o moedor pra isso tambem

Fala pessoal, ia pedir a dica lá no grupo do caps do café, mas ele ta meio fechado por conta de comentário político...

É isso do título onde tomar cafe ou comprar café em Jundiaí. Vamos lá amanhã pro dia das crianças e queria me presentear 😂

Abraços

Comprei tubos falcon de 50 ml estéreis da marca Perfecta. A especificação diz: estéril E.O., graduado, polipropileno.

Ao abrir, notei nitidamente um cheiro adocicado. Lavei e deixei aberto por uns 2 dias. Diminuiu consideravelmente, mas ainda sinto algum resquício.

O ChatGPT diz:

>O cheiro "doce" que você sentiu ao abrir os tubos Falcon geralmente não vem do plástico em si, mas sim do agente residual utilizado no processo de esterilização.

E, aparentemente, o óxido de etileno é carcinogênico. Claro que isso deve depender do nível e forma de exposição, mas ainda assim, não é nada confortável saber disso e armazenar no tubo algo que você vai consumir.

Pra quem usa esses tubos para congelar café, vocês perceberam a mesma coisa? Se preocupam com isso? Normalmente se usa tubos não estéreis para evitar esse problema?

Sou fã de espresso e compro café de um produtor da região, e mesmo a torra sendo da semana, ele vem com pouca crema, dizem que é da variedade (Arara - cor amarela).

Ou será que devo respeitar as propriedades do café e tomar ele coado mesmo ?

Boa tarde galera, tudo bem?

Tenho um timemore c3 ha 2 anos. Porém sinto que ele não moe de forma mto uniforme, sempre sinto que a moagem tá meio estranha, pensando em upgrade e até pq queria dar um moedor pra minha namorada que as vezes toma um café especial(mais como forma de deixar na casa dela mesmo)

Pensei em fazer um upgrade de moedor e pensei entre o Blade R3 e o timemore S3. Ou me recomendam algum outro, queria gastar no max até uns 800 reais, porém quanto menos melhor kkkk. Mas se tiver algo do tipo , por 100 reais vc leva um suprassumo dos moedores eu topo tbm.

Só tomo filtrados -> Melita e aeropress