u/Internal_Somewhere22

Ciao a tutti,

sto cercando di variare i cereali nella mia dieta; oltre alla classica pasta, riso basmati e cous cous sono entrati nella rotazione anche:
- farro
- orzo
- quinoa
- bulgur

Vorrei chiedervi se, soprattutto per farro e orzo, è fattibile la cottura per assorbimento come quella classica del riso basmati. Attualmente li faccio bollire come l'acqua e poi li scolo, ma magari non è la miglior cottura.

Grazie! (spero di non aver detto eresie 😃 )