churrasco pra 100 pessoas
oi, pessoal, tudo bem? vou fazer um churrasco pra cerca de 100 pessoas, só que nunca fiz isso nem tenho muita noção de valores etc. 🥲 tô com medo de, sei lá, falir kkkkkkk
queria dicas do que comprar, como dividir os tipos de carne, como economizar um pouco na compra, quantidade e tudo mais. vamos fazer bastante acompanhamento (arroz, farofa, maionese, molho, vinagrete etc.) e eu não quero servir qualquer coisa, mas minha prioridade maior é que não falte comida pra ninguém, então prefiro poder comprar mais de uma carne um pouco inferior do que menos de uma carne superior. considerei comprar um tipo de carne bovina, frango, linguiça, coração, queijo e pão de alho.
estou pensando em algo até uns R$1500, mas, novamente, não tenho muita noção de valores. ficaria muito grata se vocês pudessem me ajudar :)
obs1: já contratamos o churrasqueiro. esse valor é exclusivamente pra compra da carne, sem considerar qualquer outra coisa além das carnes, e pode variar.
obs2: é um churrasco de comemoração com a minha família (gigantesca) e amigos. ninguém morto de fome, ninguém descolado da realidade. a maioria é mulher e jovem.