
Dificuldades para fazer fermento de litro
Eu estou tentando fazer o fermento de litro que vi no canal Amo Pão Caseiro, mas o meu fermento está preguiçoso. Segui a receita a risca pesando os ingredientes, inclusive usei a farinha integral na primeira mistura para facilitar. Minha garrafa não pega pressão em menos de 4 dias, já é a terceira reforma que faço e ele continua a mimir. Alguém teve sucesso com essa receita? Estou pensando se não vale a pena começar tudo de novo.