Df64, upgrade notable?
Hola! Este es mi setup. Gaggia classic E24 y Baratza encore esp.
Estoy con un problema del baratza, se me rompio el anillo que sujeta las muelas y desde ahi la molienda en 0 es muy gruesa para mi shot de espresso. Llegando a sacar extracciones de 18gr / 36 en 10 segundos.
Soy de argentina y los repuestos de baratza no llegan directamente por ende va a estar al en pausa por un tiempo.
Sumado a esto estaba evaluando la posibilidad de mejorar el molinillo y pasar a un Df64.
Estuve leyendo bastante del molinillo y tengo muy buenas reseñas sobre el resultado en taza. Entiendo que el workflow puede ser un poco molesto por la estatica pero con un buen wdt va a ayudar bastante.
El df 64 gen 2 es el que esta disponible para comprar.
Ustedes que opinan? Me recomiendan el molinillo?
A mi me importa mas que todo el resultado en la taza.
Muchas gracias por leer y saludos!!