u/SilkyVampire69

Immer wenn ich im Restaurant Salat esse, haben sie immer so ein extrem leckeres Dressing. Ich meine in so gut wie jedem Restaurant und es ist auch egal was für eine Art, sei es einfach nur Essig und Öl, Caesar, Balsamico etc.

Ich kriege das so Zuhause nie hin. Ich habe vor über einem Jahr einmal einen Salat mit Balsamico Dressing gegessen, davon träume ich heute noch. Alle meine Versuche, dies zu Hause zu rekreieren waren extrem widerlich. Fertigdressings aus der Flasche finde ich meistens auch nur mittelmäßig bis ekelhaft.

Liegt es an den Zutaten, der Technik? Gibt es Geheimzutaten, an die man als Laie nicht kommt?