Voi mangiate i semi di soia?
Curiosità personale: mi chiedevo come mai non ho mai sentito nessun vegano/vegeteriano che mangi i semi/fagioli di soia tal quali. Piuttosto che mangiare ceci/lenticchie ecc che vanno combinati con cereali per completare il profilo amminoacidico, perché non mangiare direttamente la soia cotta, che inoltre ha 36 g proteine/100g? Tutti mangiano tofu, tempeh ecc ma la soia cotta così com'è non la mangia nessuno. Tra l'altro ha anche un buon sapore secondo me e non ci vuole chissà quale tempo per cuocerla. Voi la mangiate?