u/These-Cell-929

Grüßt euch,

zuletzt hatte ich den Go-Anywhere Gasgrill und war eigentlich recht happy damit. Da wir aber primär unterwegs grillen war das natürlich ein riesen Teil.
Deswegen hatte ich ohnehin schon seit ein paar Jahren den Skotti grill im Blick und hab ihn mir nun geholt.

Mein Problem ist nun aber, dass ich das Gasventil gar nicht enger stellen kann und trotzdem ordentlich Flammen und Ruß habe. Heute das erste mal mit Bockwurst probiert.
stelle ich das Ventil auf, sagen wir,... 10-15%? Geschätzt, sind die Flammen so groß, dass sie teils bis 10cm über den Rost kommen.
aber auch bei 1-2% Füllen Flammen den ganzen Innenraum des Grills.

bei der Bockwurst bat ich sogar meine Freundin die etwas Feinfülliger ist, das Ventil gering möglichst einzustellen.
Ergebnis waren Bockwürste mit schwarzen Rußstellen, offensichtlich angebrannt an direkten Kontaktstellen, die innen noch kalt waren.