u/christoph799

Hallo,

habe Anfang des Jahres Lachsschinken selber gemacht. Ich habe ihn dann portioniert und eingeschweißt. Jetzt habe ich gesehen das einer ein weißes Fleck hat, was aussieht wie Schimmel. Sonst sieht er normal aus. Riecht auch nicht komisch.

Kann ich das großzügig wegschneiden und trotzdem essen oder lieber komplett wegschmeißen? Wäre halt echt schade ihn wegzuschmeißen, weil viel Arbeit drin steckt aber die Gesundheit geht halt vor.
Danke euch.

Edit:
Danke an alle die geantwortet haben. Habe das betroffene Stück abgeschnitten und den Schinken abgewaschen. Schmecken tut er noch gut und Bauchschmerzen gibt es auch keine. :)