Kirschkuchen
Hallo liebe Backfreunde!
Ich habe ein tolles Rezept für Kirschkuchen auf Pinterest entdeckt, doch habe einige Fragen als Nicht-Profi:
Wenn ich dieses Rezept:
200 g Margarine oder Butter
240 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Backpulver
300 g Mehl
5 Eier
350 ml Milch
200 g Schokostreusel
1 Glas Sauerkirschen
optional Kakaopulver
>Kirschen im Sieb abtropfen lassen
>Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, beiseite stellen
>in einer großen Schüssel Eigelbe mit zerlassener Butter und Zucker verrühren. Vanillezucker hinzufügen, weiterrühren
>Mehl und Backpulver vermengen, nach und nach mit Milch unter die Eigelb-Butter-Mischung rühren, bis glatter Teig entsteht
>Schokostreusel unter den Teig heben, dann steif geschlagenes Eiweiß unterheben
>Teig in 2 Hälften teilen. Eine Hälfte bleibt wie sie ist, andere Hälfte mit Kakaopulver einrühren
>Backblech einfetten und beide Teige darauf verteilen
>abgetropfte Kirschen auf dem Teig verteilen.
>im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30–40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen
nachbacke, aber bloß die Hälfte der Zutaten verwende, brauche ich dann 2 oder 3 Eier? Ober-/Unterhitze oder Umluft? Und um wie viele Minuten verkürzt sich dann die Backzeit?
Danke im Voraus😃
Lg Lily