Basssssssura!! Hice las tortillas rellenas que hicieron en un programa de masterchef y particularmente tome de referencia las de Hernan Malafama porque fueron las mejores calificadas, si no me equivoco.
De relleno tienen carmen cortada a cuchillo, cebolla, morron y muzzarella. Un poema 🥹👩🍳
Jamás las había probado de esta forma y me sorprendieron para bien! Sin duda para repetir
Team frutos rojos o Maracuya?
Es uno de los postres más versátiles que podes encontrar en pasteleria y que podes combinar con varios sabores 😊
Estos son sin cocción. Particularmente prefiero los que se hornean, su textura es de otro planeta.
Que otras combinaciones probaron y les gustaron?
Es uno de mis postres favoritos. Y con lo que me sobró de manzanas hice panqueques flambeados 👩🍳
Es mi caballito de batalla para cuando tengo alguna reunión y me avisan a último momento 😊
Dato que a nadie le interesa: Hago recetas de cocina en vivo en TikTok y esta particularmente llego a los 400 espectadores EN VIVO; me sentí Isabel Vermal 🥹🤧
Por si quieren pasar a chusmear el link esta anclado en mi perfil 🫶🏻
Bueno no es nada de otro mundo y queda espectacular.
En las rapiditas puse carne picada cruda, SI CRUDA, bien aplastada, luego sal, pimienta y a la sarten. Deje que se cocine varios minutos y cuando ya estaba casi lista (levantaba apenas la rapidita para ver si le faltaba) la daba vuelta quedando la rapidita abajo. Unos minutos más y afuera.
Cuando ya estaban listas les puse muzarella aunque con cheddar seguro queda rico también. Rellene con lechuga cortada y pepinitos agridulces qué hice yo misma también 😊 y arriba la salsa.
Para la salsa: partes iguales de mayonesa y mostaza, sal, pimienta a gusto, cebolla y pepinitos agridulces picados. A todo eso le ponemos 3 partes de yogurt neutro y un poco del jugo de los pepinitos.
Y a disfrutar gente! Con medio kg de carne picada (yo use tartare) me salieron 10! Son super llenadores, recomiendo fuerte.
No conocía este lugar, quede maravillada ♥️
Un poco de la producción semanal:
Torta Brownie con nueces
Cheesecake con salsa de frutos rojos
Selva negra
Alfajorcitos de maicena
Lemon pie
Torta para mi sobrina 🥹
Pepas de chocolate
Mi preferido es el lemon pie 😌♥️👩🍳