u/musaranhoelefante

Olá! Sou uma pessoa estrangeira morando em Belo Horizonte, MG. Já estou aqui há três anos e costumo comprar grãos de café no Empório Palato no bairro Floresta. Lá no meu país eu gostava de tomar cafés da Costa Rica e Colômbia (porque todos são importados. Sou da Coreia.) mas aqui tenho preferido consumir cafés locais, de preferência de Minas Gerais ou de estados vizinhos. Até agora, meu favorito em BH foi o Café da Soraia, de Roast. Parece que não vendem mais esse café. Já experimentei outros grãos de Roast e gostei bastante de todos. Moo grãos em casa com handmill e preparo de hand drip. Alguém tem alguma recomendação de grãos ou torrefações que eu deveria experimentar?