يا اخوان فزعتكم
شريت عدة قهوة كاملة عشان أوفر فلوسي بدل الكافيهات، لكن كل كوب أسويه يطلع بطعم غريب، كأنه محروق، وما فيه أي إيحاءات أو نكهات للقهوة.
الطحنة متأكد إنها مناسبة، ووقت التقطير مضبوط، وحتى الغلاية تسمح لي أحدد درجة حرارة الموية. المشكلة إن أول ما أصب الموية على البن تطلع ريحة حرق، وبعدها يطلع الطعم سيئ.
إذا أحد قد مر بنفس المشكلة أو يعرف وش السبب، تكفى علمني. فلوسي قاعدة تخلص على الكافيهات وأنا شاري العدة عشان أوفر.