u/xen0_m0rph

Dakle ista ova kava u Mulleru košta 21.99€ na akciji nekidan.

Zanimljivo mi je jer su u Samoboru ove dvije trgovine udaljene svega 50m jedna od druge, a vidljivo je ja vrećici Mullera da je kava svježija (nije napuhana, noviji lot) što znači bolja.

Kako je ovo moguće?

* slike su loše jer sam se sjetio slikati tek nakon pola pojedenog *

Riječ je o vrlo povoljnom, a nutritivno dobrom obroku za koji vam treba cca 10 minuta da ga pripremite. Cijena cijelog obroka za dvije osobe: cca 5 €. Uvjet je da volite jesti češnjak.

Sastojci su na slici, ali:

• Vrhnje (gusto 20%)
• Jedan normalni avokado (zreo) ili dva mala
• Tjestenina (meni najviše paše ova sa špinatom, gotova je za 5 min)
• 3 češnja češnjaka (manje ili više ovisno o ukusu)
• Sol, kajenski papar, vegeta (može i obični papar)
• Maslinovo ulje

Sve radimo u isto vrijeme:

1. Staviti kuhati vodu i malo posoliti (može i ulje, ja ne stavljam jer se onda umak lošije veže na tjesteninu)
2. Za to vrijeme sitno narezati češnjak
3. U manju posudu ili tavicu zatim staviti češnjak s uljem da se lagano prži - vrlo lagano da ne zagori (možete nagnuti tavicu i lagano polijevati uljem)
4. Ako je voda kuhana, za to vrijeme dodati tjesteninu (ako je ova zelena - timer na 5 min)
5. Dok se tijesto kuha oguliti avokado (mora biti mekan - u Kauflandu ima Ready to eat, ali mi ga držimo na stolu i opipavamo tu i tamo je li dobar jer nam je tako povoljnije)
6. Češnjak kad je pustio svoj miris i lagano požutio - ne smije zagorjeti! - maknite sa strane
7. U istu posudu stavite češnjak s uljem, avokadno narezan na komade i cijelo vrhnje (može i manje vrhnja po potrebi) zatim dodajte začine po vlastitom ukusu. Paziti jedino na kajenski papar jer je dosta intenzivan. Dalje više ništa ne grijete - avokado nije poželjno grijati jer postane gorak i oksidira te jako napuhuje ako se jede vruć. Zdrobiti sve vilicom ili na neki drugi način (kao pire krumpir).
8. Procijediti vodu iz tjestenine.
9. OPCIONALNO: ako ćete sve pojesti odmah onda pomiješajte svu tjesteninu s ovim umakom, ako mislite ostaviti za kasnije, iscijedite malo limuna u umak, promiješajte i dio koji je za kasnije odmah spremite u frižider.

Posluživanje: na toplu (ne vruću) tjesteninu stavite par žlica umaka i sve zajedno izmiješajte.

Dobar tek!

A evo i ChatGPT izračun makro i mikronutrijenata:

Mikronutrijent	Procjena u cijelom jelu	Dnevna potreba	Koliko pokriva
Vitamin K	~500+ µg	~75 µg	600%+
Folat / B9	~300–350 µg	~200 µg	~150–175%
Kalij	~1900–2100 mg	~2000 mg	~95–105%
Vitamin A	~650–800 µg	~800 µg	~80–100%
Magnezij	~230–260 mg	~375 mg	~60–70%

Po porciji	Količina
Kalorije	~765–775 kcal
Proteini	~18–19 g
Masti ukupno	~39–40 g
Zasićene masti	~16 g
Omega-3	~0.3–0.45 g
Omega-6	~2.5–3.5 g

Jedno od omiljenih ljetnih jela.

Ima puno različitih recepata, ali najjednostaviji su najbolji.

​

Moj osobni recept je mrvicu izmijenjen - dio tikvica ribam (bez sjemenki) i stavljam ih na rižu odmah. Drugi dio ide na kockice i prži se na visokoj temperaturi na maslinovom ulju te se na samom kraju kad je riža već kuhana dodaje u glavnu tavu.

​

Okus: 10/10

Zdravlje: 8/10

Ljetno jelo: 10/10