▲ 116 r/ChileCocina
Qué harían si hipotéticamente sólo les quedaran 40 lucas para comer el resto del mes?😭(1 persona)
reddit.comu/Lazaro_Mesianico — 1 day ago
r/ChileCocina
▲ 71 r/ChileCocina
Chapsui de pollo
Me faltaron los dientes de dragón pero en mi pueblo cuesta encontrar. Perdón a la comunidad china que se sienta ofendida por este plato.
u/oscar_feik — 23 hours ago
▲ 80 r/ChileCocina
Almuerzo y el desayuno🪿
Sólo una mujer que cocina para sus mejores amigos y ellos me dan…… skins de fortnite
u/Key-Guitar-1212 — 1 day ago
▲ 67 r/ChileCocina
¿Donde comprar queso bueno y barato en Santiago? (ya no quiero esos quesos laminado de supermercado)
u/magallanes2010 — 1 day ago
Ayuda con una encuesta sobre el mercado chileno
Hola a todos 👋
Soy mexicana y actualmente estoy realizando una investigación de mercados enfocada en Chile con fines académicos, ya que me interesó mucho conocer más sobre el mercado chileno y las opiniones de las personas que viven ahí.
Me ayudarían muchísimo respondiendo este breve cuestionario. No toma mucho tiempo y las respuestas son completamente confidenciales.
También, si al finalizar pueden comentarme qué les pareció la encuesta (si fue clara, fácil de responder, etc.), me serviría bastante para mi investigación.
Agradezco de antemano a quienes puedan apoyarme respondiéndola 🙌
u/NubeLila_x3 — 1 day ago
Almuerzo de hoy!
Quienes compraron Lao Gan Ma por la publicación anterior que hice ?
u/Hotztepa — 2 days ago
▲ 76 r/ChileCocina
Carne a la olla con Papas Fritas
Quería auto-regalonearme con una comida que me recuerda los almuerzos de Domingo con mis viejos. Hoy tuve dia libre, así que nada más rico la verdad.
u/CasioMaker — 2 days ago
▲ 40 r/ChileCocina
Oncecita
Me dieron ganas de hacer pancito de pascua así que hice pancito de pascua, también hice galletitas con chispas de chocolate y churrascas:D
u/HikaraKamol — 2 days ago
Necesito datos para comer cordero en Santiago!
Mi pololo gringo viene a Chile y su mayor deseo es comer un buen cordero a la chilena. Yo sé que la mano está en el sur, pero solo estaremos en santiago. Algún dato weno? Se agradece!
u/Extra_Butterscotch29 — 2 days ago
▲ 24 r/ChileCocina
Pizzeta del fds
Hola, gente les comparto una pizzeta que hicimos con mi pareja este fds.
Masa casera, salsa de tomate casera, tomate, queso, orégano, merkén y un toque de aceite de oliva.
u/phap91 — 2 days ago
▲ 320 r/ChileCocina
Mapo Tofu, un plato que cocino harto.
Un plato típico de la provincia de Szechuan.
u/PuduInvasion — 4 days ago
Recetas antiguas
Revisando unos documentos que necesitaba encontrar, al ir revisando y ojeando encontré las recetas, recortes de revistas, envases y recetarios que eran de mi mamá y abuela. La mayoría de los 80', 90' y principios de los 2000, y una joya de allá de los 70' estimado, por el tipo de tipografía, diseño y el estado del papel. Pensaba lo digitalizados que estamos, y pensaba que no tengo nada que dejarle a mi descendencia del mundo pastelero / repostero, más allá de un recetario que estoy armando con mucha flojera, postergado por proyectos, trabajo y el cansancio de la vida diaria. Es bonito ver como nuestra gastronomía ha ido evolucionando, obteniendo un estilo más sofisticado, pero ha perdido esa esencia clásica que tenía, inspirada en la gastronomía francesa que a mediados de siglo cautivó a una generación completa, o algunas recetas con un estilo anglosajón, y otras con una identidad nacional con toque europeo tan de la época. Me hizo recordar a mi abuela, que en su casa toda su casa tenía ese estilo de mediados del siglo pasado, con porcelana antigua, muebles hechos a mano, conservas que eran de un estilo diferente al que acostumbro ver en mi día a día. Esos recuerdos evocaron recuerdos, olores y sabores olvidados. El mismo olor, de hecho, de los papeles guardados en mi mueble, evocan una época pasada, un olor a nostalgia, a pasado, algo terroso, pero que me transporta a tiempos mejores. Quería compartirles este pensar, y fotitos, para compartir mi cariño por la gastronomía, heredado principalmente por mi abuela materna, mi Nena, que en paz descanse, y como me llevé una parte de ella y mi mamá para mi y pensando seriamente en comenzar a coleccionar recetas físicas, plastificar y encuadernar las que ya tengo, para que sea una herencia viva de nuestra gastronomía.
u/karuho — 3 days ago
▲ 127 r/ChileCocina
tartita de frutos rojos
con un cafecito y listop
u/BackgroundFormal9559 — 4 days ago
▲ 96 r/ChileCocina
TACOS DE SUADERO
Puedo decir que soy un maestro de los tacos ya he probado bastantes restaurantes y taquerias y ninguno se acerca realmente a este sabor que logre realmente a México 🇲🇽
Pd: en brevee montamos el emprendimiengo
u/Due-Focus-124 — 5 days ago