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Aconselhamento de cafés

Boa tarde.

Comprei uma rivelia ontem. Ainda não a tirei da caixa porque ainda tenho 200 cápsulas da Nespresso para estourar, no entanto, ando a pesquisar que cafés comprar.

Gosto de cafés cremosos. Não gosto de sabores torrados/queimados/amargos

Já agora, o motivo de escolha da rivelia foi o simples facto da minha esposa querer descafeinado. Portanto, um reservatório irá ser para descafeinado. O que aconselham também para descafeinado?

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Obrigado pela ajuda

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u/sguimaraes — 8 hours ago
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Ajuda a comprar máquina

Bom dia a todos, desde já adoro um bom café, mas até hoje sempre tive das máquinas delonghi de cápsulas , aquelas de 60 euros etc.

A máquina avariou ontem então decidi comprar uma de grão, mas não percebendo muito da poda, venho pedir o conselho de quem sabe.

O meu orçamento é de 300 euros, não queria dar muito mais, queria uma máquina e um moinho, não sei se com estes valores já consigo algo bom.

O meu intuito é de passar a consumir café de grão e se possível ter a opção de juntar leite, a patroa gosta.

Ouvi falar nas delonghi magníficas mas vocês entenderão bem melhor.

Obrigado desde já!

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u/bonezor89 — 15 hours ago
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Melhor cafe em grão para começar e onde comprar

Comprei maquina nova e deixeu cápsulas. Uma superauto, sei que não é a mesma coisa que uma manual e um bom moedor, mas face à vida atual é o mais adequado.

Sigo o grupo e já vi várias sugestões para começar,desde de delta lote chavena a lavazza oro e outros.

Gostei do site e opções do flor da selva.

Quais as recomendações que tem de sites e opções de café e descafeinado?

Sem um amargor forte mas também sem ser muito aromático, isto em café.

Obrigado.

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u/Select_Ad4614 — 1 day ago
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Matcha vs Café: Por Que Cada Vez Mais Pessoas Estão a Substituir o Café pelo Matcha

A Grande Questão da Manhã
O café é um dos rituais mais profundos da cultura portuguesa. Mas nos últimos anos algo está a mudar: cada vez mais pessoas estão a substituir (ou a complementar) o café pelo matcha. Na Seimei Matcha, vemos esta mudança acontecer todos os dias e não é apenas tendência. Há razões concretas e científicas.
Cafeína: Quantidade vs Qualidade
Uma chávena de espresso tem cerca de 60 a 80mg de cafeína. Uma chávena de matcha tem 30 a 50mg. À primeira vista, o café leva vantagem em energia imediata.
Mas a diferença não está na quantidade — está na forma como o corpo a processa. No café, a cafeína é absorvida rapidamente, criando um pico seguido de uma queda abrupta. No matcha, a L-teanina abranda a absorção da cafeína, criando energia suave e sustentada durante 4 a 6 horas.
Ansiedade: A Maior Queixa do Café
A queixa número um dos consumidores de café é a ansiedade e as palpitações. O matcha, graças à L-teanina, estimula a produção de GABA, dopamina e serotonina, criando o oposto: foco tranquilo, sem agitação. É a razão pela qual os monges Zen bebiam matcha antes de meditar.

u/Ardilis_Billions — 2 days ago
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Nespresso ou Dolce Gusto? outras?

Olá !!

Precisava de umas opiniões, tenho uma latissima one á 7 anos, e esta a dar as ultimas, o cafe esta a sair muito fraco e preciso de comprar uma maquina nova

Apos analisar as de capsula, a nespresso teria de fidelizar-me com eles basicamente durante um ano e comprar cafe na loja deles a pelo menos 0.48€ , nao me apetece muito.

a Dolce gusto por 80€ de compra de cafe oferece uma maquina, e as capsulas deles custam 0.37€

qual a vossa opiniao?

ou mudo de tipo de maquina inclusive?

EDIT : após andar a pesquisar , acho que cheguei á conclusão que quero algo automático, com moinho e etc

vi a Philips 2200 , que vos parece ??

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u/mirmzz — 3 days ago
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Mudança de Nespresso Vertuo

Bom dia,
antes de mais tenho uma nespresso vertuo em casa por comodidade.

Adoro café, embora tenho reduzido o que tomava de 6-7 por dia para 2 e continuo a beber os restantes 5 descafeinado, pelo habito, ritual e pelo sabor.

Vou imensas vezes a lojas de cafe e adoro: tanto expresso de grao artesanal como uma boa chavena de v60.

No entanto na correria de casa e no numero de cafes (muitas vezes somos 4/6/8 em casa) é dificil montar um setup completo para já para mim que sou novo nisto.

Além disso a Maria adora alguns dos cafés aromatizados da Vertuo pelo que a transição teria de ser gradual.

Posto isto precisava de recomendaçoes para:

  1. Máquina automática (não precisa da parte de leite, a verdade é que usamos o aeroccino sempre ainda que a vertuo também traga incorporado) por comodidade. Gosto bastante do aparelhinho até.

  2. Principalmente para expresso/duplo embora ela também tire outros tipos

  3. compartimento para descafeinado (este por mim)

  4. orçamento máximo - não tenho na verdade. se valer o preço pode ir até 1000/1500.

Existe alguma opção de aproveitar a vertuo e comprar alguma cápsula artificial que desse para moer grão na hora para mim e manter a comodidade da maquina para ela? Compensa ou estaria a começar logo com o pé errado? obrigado

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u/DescriptionOpening23 — 3 days ago
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Dedica EC685 Worten Outlet verte agua do bico vapor

Boas pessoal,

Comprei uma De’Longhi Dedica em outlet (grade A) e fiquei inicialmente contente, mas quando a recebi fiquei um pouco desiludido. O transporte vinha muito mal acondicionado, a máquina vinha a abanar dentro da embalagem (não tinha caixa original) e o depósito de água veio rachado no meio, o que faz com que só consiga encher cerca de metade(sim, posso sempre comprar um novo depósito).

Para mim, o depósito não é o principal problema, mas ao tirar café a máquina verte algumas gotas de água pelo bico do vapor.

Há forma de resolver isto? Será que ao mudar algum O-ring interno ajuda? Pelo que vi online, quando a fuga acontece no sistema de café, a substituição de um O-ring e ajustar uma mola pode resolver. No entanto, no caso do vapor, será necessário mudar a válvula ou também poderá ser algum O-ring parcialmente bloqueado?

Já fiz descalcificação e não resolveu nada. E sim, a máquina tem pouco uso(desmontei filtro dela e estava quase novo sem resíduos) .

Ignorando a opção de "devolução", Dicas ?

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u/MrHappyHour007 — 3 days ago
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Novo setup

Estou a pensar num orçamento de até 500 € no conjunto:

Máquina Sage Bambino

Moinho Baratza Encore ESP

Acham que é uma boa escolha ou por este valor conseguia melhor?

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u/Appropriate_Safe_152 — 6 days ago
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Ninja luxe café pro

Olá amantes do café, quero comprar a minha primeira máquina de café a sério, alguém que tenha a ninja ou alguma desta marca me pode dar algum feedback?

Cumprimentos a todos

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u/IndependenceNo2365 — 5 days ago