Adquiri recentemente uma máquina de café nova delonghi EC260 . Mudei para esta máquina depois de muito tempo com máquinas de cápsulas
A máquina vem com dois cestos . Penso que o maior dá para tirar 2 cafés e o outro para um café.
Ainda não tenho moinho e utilizo café em pó do supermercado.
Que quantidade de café devo colocar para tirar dois cafés em simultâneo,e se for para um café só quantas gramas aconselham colocar ?
Olá cafélicos,
Por curiosidade, fiz o teste de cronometrar o meu workflow completo com a Profitec Go e Eureka Zero, e fiquei surpreendido por ver que demoro cerca de 1m20s do início ao fim, menos do que esperaria.
O shot final foi de 30ml e com exactamente 30 segundos de extração.
Maltinha das manuais ou semi-automáticas, como é desse lado? Já cronometraram o vosso tempo? Fica o desafio para medirem no próximo café e deixarem o vosso tempo nos comentários! ☕👇 Bons cafés!
Boa noite fellow cafezeiros !
Vou ter a oportunidade de finalmente mudar de cafés em cápsula para uma boa máquina de café para começar a ter aquele prazer do cafezinho de “café” em casa.
A máquina vai ser “oferecida” e a escolha é nossa. O budget é generoso. Gostamos muito dos eletrodomésticos da smeg (que sabemos não serem os melhores mas ficam muito bonitos todos na nossa cozinha. Rondamos as máquinas de café da smeg mas já li que de todo e design e não é tanto qualidade).
Nos adoramos café mas somos os dois arquitetos por isso vamos ter de inevitavelmente ligar a funcionalidade ao design.
Gostávamos da ajuda aqui dos mestres para darem umas dicas para uma boa máquina. A única coisa que tenho algum receio é o custo em material de manutenção e limpeza que ouço malta que diz que todos os meses são 20€ em produtos de limpeza. Isso dá para evitar ou reduzir? Damos preferência a máquinas all in one devido a praticidade. O moinho integrado é um must have.
Queremos uma que faça “espuma” no leite mas também podemos comprar a parte caso exista uma super máquina sem isso.
Ponto importante também é que se venda em lojas tipo worten.
Desde já muito obrigado pela vossa ajuda !
Sendo lurker algum tempo resolvi agora apresentar-me sentar-me.
Comecei a beber café de especialidade em 2019 e entretanto a coisa foi ficando um bocado fora de controlo. Comecei simplesmente por querer beber café melhor e alguns anos depois, aparentemente desenvolvi uma pequena obsessão por cafés florais, com bastante clareza e limpos nomeadamente geishas.
A fotografia é uma pequena amostra dos estragos.
Ao longo dos anos fui experimentando muita coisa de torradores europeus como La Cabra, DAK, Leuchchtfeur, Manhattan, Friedhats, Coffee Collective entre outros. Cimentado o meu gosto por um tipo de perfil: floral, citrinos, chá, fruta mais delicada… quanto mais elegante e delicado melhor.
Como aparentemente comprar café caro não era hobby suficiente, há cerca de 3 anos entrei no rabbit hole de torrar café em casa.
A ideia de postar aqui é mesmo perceber se anda por aí mais pessoal português com gostos semelhantes, seja para trocar recomendações de cafés e torradores, falar de café verde, home roasting ou simplesmente alimentar mutuamente o vício.
Boas, costumo usar cápsulas e a minha máquina é Dolce Gusto. Mas comprei umas "pods" no Aldi e o café é bem bom, ficando a 1/3 do custo das cápsulas e sem ter todo aquele plástico para o lixo.
Consegui experimentar este pod com o adaptador da Dolce Gusto para as cápsulas Neo, mas tive de comprimir o pod e fazer um furo porque a máquina não conseguia furar onde seria costume.
Então, já pesquisei um bocado e não encontrei ainda um adaptador para estes pods que dê para Dolce Gusto. Será que tenho de comprar uma máquina de manipulo (há várias compatíveis com este sistema ESE ou pods) ou existe mesmo algo que permita adaptar na Dolce Gusto?
Obrigada desde já!
[EDITED] o moinho está vendido. De momento só tenho a máquina à venda. Pode encontrar o link aqui - Sage Bambino Plus OLX
Boas malta, estou a vender o meu setup de Sage Bambino Plus + moinho Eureka Mignon Zero + todos os acesorios
Fui pai recentemente e sinceramente estou a ter muita dificuldade em dar um uso "sério " aos equipamentos, rotina sempre a correr, deixa me sem tempo para este hobby.
Por isso, estou a considerar comprar algo mais rápido e prático, ou cápsulas ou talvez uma super automática *se alguém tiver boas recomendações, agradeço)
Anyway, colocei hoje a venda no olx, não sabia bem que valor por, entao fiz mais ou menos metade do preço que gastei com tudo, acessórios incluindo.
A maquina e o moinho estão impecáveis (como disse, ultimamente pouco uso têm, tenho tirado cafés com ese pods) - se precisar de mais fotos ou video da máquina ou moinho a funcionar, é só dizer.
Deixo o link caso queiram ver, e naturalmente que é um valor negociável, não estou a procura de lucro, é mais para usar o valor para a maquina nova que hei de comprar. olx link
Valor de tudo - 550€
Vendo em mão na zona de Cascais, Oeiras, Sintra
Modo de pagamento - preferível mbway
Cumprimentos
Boas pessoal!
Sou apreciador de café e cá em casa também se bebe bastante. Os meus sogros então são daquela geração em que um bom café depois da refeição é sempre obrigatório 😅 e eu gostava de conseguir tirar cá em casa um café mesmo bom e, já agora, impressioná-los um bocadinho.
Ultimamente tenho andado a fazer experiências com café em grão e moagem. Já fiz praticamente de tudo: moinho daqueles normais de lâminas, voltar a moer, experimentar mais fino, mais grosso... enfim, mil e uma experiências.
Entretanto comecei a ler mais sobre o assunto e vi muita gente dizer que o moinho é provavelmente a parte mais importante, depois vem o grão e só depois a máquina.
Então pensei: pronto, vou deixar de inventar.
Comprei um moinho manual com mós cónicas e alguns acessórios de barista, para tentar fazer as coisas minimamente como deve ser.
A máquina que tenho é uma Krups XP5620, daquelas para café moído.
Quanto ao café, nestas últimas experiências tenho usado Delta Lote Chávena. Sei que provavelmente não é nenhum café de especialidade, mas também já experimentei há uns dias o Delta Platinum, que por estes lados já está nos 42 €/kg, e não fiquei propriamente maravilhado.
Hoje finalmente chegou o material todo e pensei:
"É hoje. Agora é que vou tirar um café em condições."
Pois...
Uma bosta. 😂
No moinho comecei com a moagem no nível 5 e depois experimentei no 3. O moinho vai de 0 a 40, portanto já estava a tentar uma moagem bastante fina.
E o resultado?
Parece cevada.
Sai um café aguado, castanho claro, sem aquele aspeto escuro e encorpado que espero de um espresso. Parece literalmente água tingida de café.
E agora já estou naquele ponto em que não sei sequer onde está o problema.
É da máquina?
É do grão?
É da moagem?
Estou a usar pouco café?
Estou a fazer alguma coisa completamente errada sem perceber?
Para quem percebe mais disto: por onde começavam a diagnosticar o problema?
Porque neste momento consegui comprar equipamento melhor para fazer café... e aparentemente fiquei a fazer café pior. 😂
Bom dia tudo bem?
Meu equipamento:
Becken 20 bars filtro pressurizado.
Moinho wancle cbg 8000
Tamper
Nivelador
Suporte para porta filtro .
Bom dia venho por este meio solicitar ajuda para obter um bom café.
Tenho usado café grão hacendado forte,moído no número 5.
Resultado café com bom creme,bom corpo umas notas de café com matizes de chocolate e um travo muito subtil a caramelo.
Tenho experimentado outro como lote chávena .
Resultado não consigo extrair acidez ambos cafés da o resultado de serem doces.
A água que uso e água filtrada da rede por filtro 3 etapas.
Filtro 1 composto de Argon
Filtro 2 resina iónica
Filtro 3 carvão ativado.
Tenho de beber água filtrada por problemas de saúde, tenho uma doença rara que me afeta as glândulas suprarrenais.
Dicas, sugestões obrigado ☺️
Olá a todos,
por motivos de upgrade, vendo a minha máquina de café espresso Sage Bambino (com acessórios originais e extra) com aquecimento rápido ThermoJet (pronta a usar em segundos) e pré-infusão a baixa pressão. Tem também vaporizador automático de leite, pronto para latte art.
Estado: muito bom estado, sinais de uso normal. Totalmente funcional.
Tenho fatura, fazendo a máquina 2 anos no final do ano.
Inclui:
• Máquina + acessórios originais de fábrica (portafilter, cestos originais pressurizados e não pressurizados, jarro de leite)
• Portafilter bottomless Neouza
• Puck Screen Jeffdad
• Puck Screen Normcore
• Basket de precisão Normcore (18g)
• Tamper de molas MHW-3Bomber
• Anel doseador (dosing ring)
• Dosing cup
• Suporte/gancho para acessórios
• Embalagens de descalcificante
Kit de acessórios extra com valor de 120€ em novos.
https://www.vinted.pt/items/9639559827-sage-bambino-maquina-de-cafe-espresso-acessorios-extra - valor negociável
Alguma dúvida, enviem DM!
Estou à procura de uma máquina expresso manual para substituir os cafés horríveis de cápsulas... Vi umas delonghi stilosa a 40/50 usadas , compensa? Quais modelos compensam até 60€ (usadas)? Obrigado
Saudações. Comprei uma dinamica e comecei por experimentar o Lavazza Oro, que achei excelente. Entretanto comprei meio quilo de Delta chavena (estava em promoção) mas não consigo gostar daquela porcaria de maneira nenhuma, muito amargo e queimado comparado ao lavazza, até trincando os grão de café se nota uma diferença abismal no sabor.
Para o Lavazza tinha a moagem + ou - em 2.5, na intensidade 4 (na dinamica vai de 1 a 5) e temperatura no máximo, que ficou perfeito para tirar um expresso curto que é o meu favorito.
Com estes settings o delta é intragável, alterando a moagem para 3 ou 4 fica ligeiramente menos mau mas fica muito "aguado".
Têm alguma sugestão ou é mesmo para o lixo?
olá! imprimi em 3D um suporte de porta filtro para colocar no lado de uma Sage Bambino mas afinal não dá para a versão Bambino Plus.
Entrego a quem quiser em Vila Nova de Gaia.
Obrigado!
EDIT: o modelo é este https://makerworld.com/models/2853260
Bom dia sou um apreciador de café e estou a ponderar abandonar a nespresso para uma máquina de moagem integrada.
Vi uma delonghi magnífica start por 329 euros que me pareceu uma boa opção.
Recomendam esta? Ou outra?
Outra dúvida será que lote de café comprar…
Thanks!
Boas,
Estou a vender um moedor Baratza Encore ESP, comprado no ano passado, usado durante 3 meses.
Entretanto, decidi comprar uma Sage Barista Express. Inicialmente pensei em usar o moedor integrado da Sage para o dia a dia e o Baratza para experimentar outros cafés e métodos, mas a verdade é que acabo por usar sempre o moedor da máquina. Como o Baratza está parado, decidi vendê-lo.
Entrega junto ao Metro da Bela Vista, em Lisboa.
Preço: 120€ (dinheiro ou MbWay)
Tenho recentemente esta delonghi e tenho gostado da experiência! Tenho lido noutros posts aqui do Reddit alguns sacos de café como a casa Angola por exemplo. A minha questão é se conhecem alguma destas casas de café na zona da margem sul (mais na zona de Almada). Obrigado!
Vendo Sage Barista express em perfeitas condições, com todos os acessórios originais, comprada na Worten em Novembro de 2025, portanto ainda com garantia. A máquina foi pouco usada e sempre com água filtrada, mas foi descalcificada de qualquer forma.
450€ não negociáveis.
Zona de Coimbra ou Figueira da Foz
Tenho uma máquina expresso e um moedor de Elétrico.
Como saber se o café está bem moído? Se não está muito grosso ou muito fino?
Estou a tentar aprender a fazer o leite ficar em ponto creme como deve ser feito. As vezes sai bem. Outras vezes divirto me de manhã 😂😅
Boas pessoal. Novato aqui 😅 comprámos uma magnífica start, ainda estamos em fase de descoberta, já vi aqui umas sugestões da malta.. Eu e a Maria não somos muiiito exigentes com o café, o que nos sugerem para o dia a dia expresso? A Maria não deve alinhar em gastar muito dinheiro em grão, então diria que 18/19€ kg é o max 😂.. Obrigado 🙏 fazemos muita compra na Amazon, se houver algo razoável por lá até era fixe
