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Bin generell eher picky bei Döner/Dürüm und weil ich keine gute Dönerbude in meiner Umgebung gefunden habe, bin ich selbst kreativ geworden. Hab ein paar Rezepte ausprobiert und diese Variante für mich perfekt angepasst.

Bei 150g Fleisch kommt der Dürüm auf ca. 600 kcal und 50g Eiweiß. Man kann ihn aber auch locker 200g Fleisch füllen, dann sind's 60g+ Protein und ca. 650 kcal.

Kann man aber mit ¼ Fladenbrot machen, hat dann aber 50 Kcal mehr.

Pro Dürüm:

150–200 g Hähnchenbrustfilet-Scheiben (Aufschnitt)

1 Dürümbrot (bei uns: Kaufland)

Rotkohl & Weißkohl (vorgeschnitten), Tomaten und Gurke nach Belieben

Tzatziki-Soße (für einen Dürüm):

1 EL Olivenöl

75 g Joghurt (1,5 %)

25 g Magerquark

½ EL Zitronensaft oder Weißweinessig

Frischer Knoblauch

Ca. 5–6 cm Gurke, fein gerieben

Dill

Salz & Pfeffer

1 Spritzer Süßstoff (oder etwas Zucker)

frische Minze (optional, find ich aber mega)

Gewürze fürs Fleisch:

Kümmel (nicht weglassen, vorher klein hacken!)

Paprikapulver

Knoblauchpulver

Etwas Chili

Zubereitung:

Tzatziki anrühren, abschmecken und Gemüse schneiden. Hähnchenbrust-Scheiben in kleine Stücke schneiden, würzen, leicht mit Öl besprühen und in der Pfanne knusprig anbraten.

Das Dürümbrot kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen. Dann die untere Hälfte mit etwas Soße bestreichen, Fleisch und Gemüse darauf verteilen. Zum Schluss noch einmal etwas Soße darübergeben und einrollen.

Das Gemüse schmeckt mir noch besser, wenn Rot- und Weißkohl vorher kurz in etwas Essig und einem Schuss Öl mariniert werden.

Am Anfang habe ich mir 15g (ca. 50-60 kcal) Heinz Knoblauchsauce zusätzlich ins Tzatziki gemacht. Mehr Dönerfeeling, aber zwecks Makro-Optimierung lasse ich das häufig weg.

90 m² in Geilenkirchen: 950 € kalt, 230 € Nebenkosten, 200 € Heizkostenpauschale. Macht 1.380 € warm, Stellplatz nochmal 40 € extra. Also mit Auto 1.420 €. In Geilenkirchen.

Laut Anzeige kernsaniert, auf den Bildern sieht es aber eher nach weiß gestrichen, neuer Boden in Holzoptik, Standard-Heizkörper und sichtbare Rohre an der Wand aus. Sauber? Ja. Hochwertig? Eher solide Standardsanierung.

Man kann's ja mal versuchen...

Meine Partnerin und ich haben eine sehr innige Beziehung. Es gibt fast nichts, das wir nicht voreinander machen. Voreinander auf ernst zu singen ist uns beiden aber selbst nach 9 Jahren Beziehung noch irgendwie peinlich.

Gerade war sie sehr gedankenversunken und hat zu ihrer Lieblingsmusik mitgesungen. Nicht wirklich laut, aber dadurch war es umso süßer. 🥰 Noch süßer war ihre verlegene Reaktion, als ich ihr einigen Liedern gesagt habe, dass ich ihren Gesang sehr toll finde. Das war insgesamt ein sehr schöner Moment für mich. :)