Am not a vegan ( hope it's ok to post here ) but this is a meal I really enjoy both to cook and eat.
1 - Steal Green tomatoes from farmers market. ( Buy if you are not cool )
2 - Slice them with force.
3 - Butter in a mix of flour , water and spices.
4 - Cover in cornmeal.
5 - Fry till golden.
( 6 - Am Greek so there is optional tip : Before eating say " Opa ! ". )
Ίσως ο πιο ιδιαίτερος χορός της Καλύμνου είναι ο Μηχανικός.
Κάποτε , πολλοί κάτοικοι της Καλύμνου ήταν σφουγγαράδες. Βουτούσαν με τη βοήθεια του Σκάφανδρου.
Η χρήση Σκαφάνδρου , όταν γίνεται χωρίς προσοχή μπορεί να προκαλέσει τη λεγόμενη " νόσο των δυτών ". Συμπτώματα της νόσου των δυτών είναι η τοπική παράλυση σε μέρος των ποδιών.
Θεματολογία του χορού του μηχανικού είναι η δυσκολία με την οποία περπατάνε οι παθόντες από τη νόσο. Ο ένας χορευτής μιμείται τις κινήσεις του μηχανικού , ενώ κάποιος άλλος το φίλο του που το σηκώνει και το βοηθάει να περπατήσει.
Χορεύεται από τη δεκαετία του 1940/50 στη Κάλυμνο. Τότε ενώ μεν έμαθαν τη χρήση του Σκάφανδρου το οποίο ήταν πολύ βολικότερο σε σχέση με τη σκανδαλόπετρα που χρησιμοποιούσαν πριν. Όμως οι νησιώτες είχαν άγνοια των κανόνων ασφαλείας οπότε πάρα πολλοί ήταν εκείνοι που " τη πάτησαν " από τη νόσο των δυτών.
Hey , r/AskMiddleEast , Greek here.
As I reach my 30s I have discovered that I don't like anymore my " favourite " music Genre that I literally listen to since I was 12.
So I decided to search for other kinds of music. I mean so many exist , I can find some new cool music. Right ?
Googled " Wikipedia , music genres list " , found out about Andalusian classical music.
Just heard the first one on YouTube , although the only Arabic words I know are my favourite things to cook " falafel " and " hummus " so I can't know the lyrics I literally loved the music. Omg it's so goooood.
I want to hear more but I have to start from somewhere. So what pieces of Andalusian classical music are considered the most characteristics of it ?
Είμαι ενήλικος , από του χρόνου θέλω να πάω στα ΕΠΑΛ.
Υποτίθεται ότι οι έγραφες θα άνοιγαν εντός του Ιουνίου , " κάπου στις αρχές " μου είπαν.
Ακόμα δεν άνοιξαν ; Να ρωτήσω τι φάση ;
Τα ριζίτικα είναι παραδοσιακά τραγούδια της Κρήτης με στοιχείο δράματος τα οποία τραγουδιούνται κυρίως στα δυτικά αλλά κατά βάση αλλά και σε όλο νησί.
Ονομάζονται έτσι επειδή όπως λέγεται είναι τα τραγούδια των παλιών. Έχουν έντονα στοιχεία από τα αρχαία επικά ποιήματα.
Ένα ακόμα , παράδοξο θα λέγαμε , χαρακτηριστικό των Ριζίτικων είναι πως δεν έχουν τίτλο αλλά αναφέρονται πάντα με κάποιον από τους πρώτους στίχους τους.
Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά είναι το " τραγούδι του Δασκαλογιάννη ". Μιλάει για το Ιωάννη Βλάχο , γνωστό και ως Δασκαλογιάννη. Ο Δασκαλογιάννης έπεισε τους Σφακιανούς να εξεγερθούν κατά τη διάρκεια των Ορλοφικών. Παρά την αρχική τους επιτυχία των Κρητικών το 1770 , οι Τούρκοι το χειμώνα του 1771 έφεραν δύναμη 15000 ανδρών. Οι μάχες μετατράπηκαν σε μια μορφή ανταρτοπόλεμου που εξάντλησε και τις δύο πλευρές. Κατέληξαν σε συμφωνία με τους Τούρκους , ένας από τους όρους της ήταν να παραδοθούν οι αρχιεπαναστάτες , οπότε μαζί και ο Δασκαλογιάννης.
Ο Δασκαλογιάννης μαζί με κάποιου από τους συνεργάτες τους γδάρθηκε από τους Τούρκους.
Το τραγούδι του Δασκαλογιάννη μεταφέρονταν από στόμα σε στόμα για πολλές γενιές. Ο πρώτος του το ηχογράφησε ήταν ο πατέρας Άγγελος Ψυράκης , το 1972 ( μάλλον ) , η εκτέλεση αυτή θεωρείται ως σήμερα και μια από τις καλύτερες , μέχρι στιγμής.
The first one is inspired by the Greek summer as I'm from Greece.
The second one is a bad art piece , inspired by punk subculture.
First one is inspired by the Greek summer as I'm Greek.
The second one is Cave Punk inspired.
Η φωτογραφία από τη Θήβα επιλέχθηκε τυχαία.
Κάθε χρόνο τέτοια εποχή σκέφτομαι αυτό το τραγούδι.
Αφιερωμένο στα παιδιά που δε στάθηκαν τυχερά.
Μάγκες και μαγκιόρες μόνο εσείς ξέρετε με τι διαόλους παλεύετε.
: - )