Image 1 — Mein kurz vor Mitternacht Sauerteig Brot
Image 2 — Mein kurz vor Mitternacht Sauerteig Brot
Image 3 — Mein kurz vor Mitternacht Sauerteig Brot
▲ 3 r/brot

Mein kurz vor Mitternacht Sauerteig Brot

Ich bin bisher zu ungeduldig, um es über Nacht in den Kühlschrank zu stellen (außerdem ist in meinem kleinen Single Kühlschrank kein Platz) und zudem hatte ich heute Abend soooo Appetit auf eine warme Scheibe Weizenmischbrot frisch aus dem Ofen 🤭

Wahrscheinlich wären beim gehen lassen über Nacht mehr Luftlöcher drin, oder?

Oder vielleicht wenn ich den Starter nicht direkt aus dem Kühlschrank mit der Autolyse vermischen würde, sondern noch etwas bei Raumtemperatur füttern?

Ich weiß es nicht aber mir schmeckt es auch so ohne viele Löcher... Sher saftig und weich 🥰

u/Knusl — 9 hours ago
▲ 10 r/brot

Starter geht im Kühlschrank schnell auf

Hallo zusammen,

Ich bin noch ganz neu im Sauerteig Game und habe mal.eine Frage: ist es normal, dass mein Starter (darf ich vorstellen: Dr. Light) zur Zeit sich nach nur einem Tag im Kühlschrank schon verdoppelt in der Menge?

Ich hatte eigentlich den Plan den einmal pro Woche zu füttern und die letzten Monate ging das auch gut, aber jetzt ist es schon zum zweiten Mal passiert, dass der nach einem Tag schon so sehr aufging, obwohl die Kühlschranktemperatur immer gleich ist...

Danke schonmal für eure Tipps 😊🙏

u/Knusl — 12 hours ago

About Benedict not bending the knee during his proposal to Sophie

How do you guys feel about Benedict not going down on one knee during his proposal to Sophie?

I feel like it would have been so wonderful after all these years when she was almays made to feel "less than" or smaller than other people, finally someone humbling himself in front of her and looking up to her, elevating her.

Yes, I know that a knee bend might not be historically accurate, but as this show takes liberties all the time I would have absoulutely loved this gesture.

How do you feel?

Are you ok with this proposal or even happy that or might be more accurate for regency era?

Or did you also miss something and we're a little bit disappointed?

u/Knusl — 2 days ago

Rewatching season 3 and finally found my favorite Eloise look 😍

I can't find a good screenshot but I loooooove this outfit in S3E1!!! The coat with the embroidery and the draping around her neck (sorry english isn't my first language).

While searching for a good photo I also found this very cool coat/jacket on page 2.

Always loooved the jewellery in her hair on p3 (I think it's the scene where she talks to the queen about liking emeralds more than diamonds).

And two more beautiful dresses...

I really must correct my impression of her wardrobe.

u/Knusl — 23 days ago
▲ 8 r/ADHS

Hallo,

hat jemand Lust mitzumachen und einen Thread mit Chaos Schreibtischen zu füllen wie ein gemeinsames Album?

Dann kriegt der schlimme Dauerzustand wenigstens ein bisschen Humor ab wie bunte Streusel und wir sind nicht alleine damit. Vielleicht entsteht ja sogar ein Gefühl von Gemeinschaft und die Scham über das "Versagen" wird kleiner... 😊

<3

u/Knusl — 2 months ago