Le truc de cuisine que vous avez appris tard et qui a tout change ?
Moi c'est saler l'eau des pates vraiment comme il faut, genre une grosse poignee et pas 3 grains. J'ai fait ca pendant des annees en me demandant pourquoi mes pates etaient fades meme avec une bonne sauce.
Et plus recemment : sortir la viande du frigo 30 min avant de la cuire. Ca a l'air bete mais la difference est enorme.
Vous avez quoi comme truc du genre, le machin evident que personne vous avait dit ?
u/MammothUsual5453 — 5 days ago