

Roles de Nutella caseros (intento 3)
Ingredientes:
-400gr de harina.
-180ml de leche.
-1 huevo.
-60 gr de manteca.
-4gr de levadura seca (en polvo).
-50gr de azúcar.
-Nutella para el relleno.
Receta:
Para activar la levadura usé 80ml de la leche, 10 gr de azúcar y unos 10gr de la harina. La leche debe estar tibia, mezclé estos 3 ingredientes, los tapé con film y dejé reposar por 15 min o un poco más. Esto depende del clima, así que lo metí en el cuarto que tiene estufa, porque si hay frío tarda muchísimo más.
Cuando la levadura esté activa, coloqué la harina en un bowl, le abrí un huequito en el medio y añadí el azúcar, el huevo y el resto de la leche y amasé.
Cuando va tomando forma, le fuí agregando la manteca poco a poco y amasé otro rato.
Luego, dejé reposar hasta que la masa creciera.
Estiré la masa, añadí la nutella, enrollé y partí en trozos (lo hice con un hilo).
Metí al horno a 180grados, pero lo que tarda en estar depende del horno.
Al final, le añadí chocolate derretido de repostería.