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Nombre: Glen Grant - 5 años - Destilado en 1968 - Importado por Giovenitti (Milán, Italia) - 40% ABV - 750 ml

Italia fue uno de los primeros países en desarrollar un mercado importante de Scotch Single Malt. Marcas como Glen Grant, Glenlivet, Macallan y Cardhu tenían una presencia bastante fuerte desde los años 50. Por alguna razón, muchas de las botellas que se vendían en esa época eran bastante jóvenes, de 5 u 8 años, y de vez en cuando se encontraban algunas de 10 o 12 años.

Probé un Cardhu de 8 años de la misma época que estaba bastante rico (y tenía un color mucho más oscuro), así que decidí probar uno todavía más joven, esta vez de Glen Grant.

Primero, unas palabras sobre la (falta de) corcho. Abrir una botella de Single Malt con añada, pero sin corcho, sino con uno de esos cierres de plástico que controlan el flujo del whisky, es algo bastante curioso...

Color: Amarillo pálido.

Precio pagado: $55 en una subasta + comisiones, impuestos y envío = aproximadamente $80.

Olor: Primero se siente el alcohol, después algo de dulzura, bastante malta y un poco de ceniza o humo por ahí.

Sabor: Algo de fruta dulce, como manzana, un poco de malta y algunas notas herbales (eneldo y tomillo, como las que se encuentran comúnmente en whiskies Americanos de centeno). También tiene bastante ceniza y humo. Se nota claramente que es un whisky joven, con un sabor algo fuerte y áspero. Pero, al mismo tiempo, tiene un amargor bastante fuerte de la madera, algo que no esperaba encontrar en un whisky tan joven.

Final: La dulzura y la fruta desaparecen bastante rápido, pero el sabor de la madera dura mucho más. Las notas herbales son más fuertes en el final.

Conclusión: Claramente es un Glen Grant, pero bastante mediocre. No volvería a comprar otra botella.

Nombre: Glen Garioch Highland Single Malt Scotch Whisky - Sherry Cask Matured - Destilado en 1999, Embotellado en 2013 - Batch 30 - 56.3% ABV - NCF.

Sobre la destilería: Glen Garioch es una pequeña destilería de las Highlands fundada en 1797 (como dice cada botella). Fue cerrada en 1968 y volvió a operar en 1972, continuando hasta 1995, cuando produjo su último whisky con turba. En 1997 volvió a abrir, ahora produciendo whisky sin turba.

La gama principal incluye solamente un whisky de 12 años, NCF, con 48% ABV, y el Founder's Reserve NAS, también NCF y con 48% ABV. Su "Travel Retail" es un Sherry Cask Matured de 15 años, NCF, con diferentes graduaciones (normalmente alrededor de 53%-55% ABV).

Aparte de su gama principal, tienen una serie Vintage, que incluye el que estoy reseñando hoy, de 1999 y embotellado en 2013, lo que lo hace de 13-14 años, pero básicamente es NAS... Madurado completamente en barricas de jerez, y aunque no es "Cask Strength", está presentado como "High Strength". La botella no menciona si tiene colorante agregado o no, y el color parece estar "realzado".

Primera impresión: El corcho es de muy buena calidad. Que haya permanecido intacto durante 13 años en una tienda de Brooklyn sin desintegrarse ya es todo un logro...

Olor: Muy dulce y denso, como miel; abundan las pasas, ciruelas, frutas secas, nuez moscada y canela, además de bastante roble.

Sabor: Aceitoso, pesado, recubre toda la boca; no es tan dulce como la nariz hacía pensar, sino mucho más del lado especiado (canela, nuez moscada, pimienta negra); las frutas están ahí, aunque más del tipo cítrico, con miel encima; la influencia del jerez es evidente, pero no llega a ser demasiado fuerte; el roble definitivamente está presente, mostrando una edad adecuada. El alto nivel de alcohol no se siente para nada, es extremadamente suave.

Final: Lo especiado desaparece rápidamente, lo dulce vuelve a tomar el protagonismo, el alto nivel de alcohol finalmente aparece, y todo esto permanece por bastante tiempo.

Conclusión: Gran whisky, con todos los sabores bien balanceados, sin que ninguno sea demasiado fuerte. No tiene ese sabor sulfuroso al final que encuentro bastante seguido en whiskies madurados completamente en barricas de jerez.

Nombre: Clynelish Single Malt Scotch Whisky - 14 Años - Single Cask - Destilado en 2003 - NCF - Cask Strength (54.6%) - 1 de 276 Botellas - Embotellado en 2018 por Alexander Murray para Trader Joe's - Cask #306815 - Barricas Ex-Bourbon.

Sobre la Destilería Clynelish: Una antigua destilería de las Highlands, fundada en 1819. En 1967 construyeron una segunda destilería justo al lado y cerraron la original. Apenas dos años después, debido a la gran demanda de su whisky para otros productores y blends, reabrieron la destilería original bajo el nombre de Brora, que continuó funcionando hasta 1983, cuando finalmente cerró.

Hoy en día es propiedad de Diageo, y la mayor parte de su whisky se utiliza en los blends de Johnnie Walker. Aparte del común Clynelish 14 Años, no existen otras versiones regulares de Clynelish (la Distillers Edition fue descontinuada hace unos años).

El whisky de hoy viene de una muestra que me dio un amigo, así que la foto es una foto genérica.

Color: Amarillo pálido.

Nariz: Mucha miel y manzanas verdes, algo de cítricos y vainilla, con notas florales de fondo y un fuerte olor a alcohol.

Sabor: Mucha cera, con más miel y manzanas, pero esta vez manzanas rojas. Fuerte sabor a malta de cebada y una explosión de todo tipo de especias, desde canela hasta clavo de olor, pimienta blanca e incluso un poco de paprika dulce. El alto contenido de alcohol definitivamente se siente.

Final: Más corto de lo esperado. Algo dulce, pero principalmente picante y seco.

Conclusión: Una botella excelente; hace que el Clynelish 14 original parezca agua...

Nombre: Macduff Single Cask Highland Single Malt Scotch Whisky - 14 Años - Destilado en 2003 - NCF - Cask Strength (57.9%) - 1 de 576 Botellas - Embotellado en 2019 por Alexander Murray para Trader Joe's - Cask #900036 - Barricas Ex-Bourbon.

Sobre la Destilería Macduff: Una destilería de Speyside relativamente nueva, construida entre 1958 y 1960, y que ahora es propiedad de Bacardi. Su línea para venta regular es "The Deveron", que viene en versiones de 10, 12 y 18 años, mientras que su línea para viajeros se llama "Glen Deveron", que viene en versiones de 16 y 20 años. De vez en cuando también sacan versiones con edades mucho más altas, como 25, 28 y 40 años.

Sobre Alexander Murray: Un embotellador independiente, relativamente nuevo con sede en California, establecido en 2004, que obtiene muchos whiskies diferentes y los distribuye ampliamente a través de varias de las grandes cadenas de tiendas en Estados Unidos, como Total Wine, Trader Joe's, Costco y Walmart.

Sobre el número de la barrica: El número de barrica asociado con esta botella es 900036, y la versión de Trader Joe's fue madurada en barricas Ex-Bourbon y produjo 576 botellas. El mismo número de barrica también está asociado con otra botella de Alexander Murray que no es de Trader Joe's, también de 2003, pero madurada en Ex-Sherry Butts, y que también produjo 576 botellas.

El whisky de hoy viene de una muestra que me dio un amigo, así que la foto es una foto genérica.

Olor: Picante, con notas de levadura, malta y cítricos. Todo muy fuerte. No hay nada suave ni tímido en esta nariz.

Sabor: Aceitoso, ceroso y extremadamente secante al mismo tiempo. Muy picante y amargo, pero al mismo tiempo hay una dulzura fuerte detrás de todo eso. Hay una manzana verde escondida en algún lugar. Al igual que la nariz, no hay nada suave en el sabor; todo es pronunciado y pesado. No es muy amaderado. Sabor bastante suave a pesar del alto ABV.

Final: El amargor desaparece inmediatamente, pero el picante y la dulzura permanecen por mucho tiempo.

Conclusión: Si una botella así se cruzara en mi camino, por unos $100 más o menos, la comprara. Es mejor que el Macduff de 20 años de 1998 de Alexander Murray que reseñé hace unas semanas.

Introducción: Junto con la embotellada de 88 años de la colección 1931 anunciada por Balvenie hace dos días, también lanzaron otras dos expresiones para acompañarla: una de 12 años (venta regular) y otra de 15 años (venta exclusiva para viajeros).

Las botellas de 12 años llegaron hoy a las tiendas, y conseguí una. Precio pagado: $109.99 + impuestos.

Nombre: The Balvenie - The 1931 Collection - 12 Años - 47.5% ABV - NCF - ¿Colorante añadido?

El tubo explica que este whisky está elaborado con 100% de cebada “home floor malted” (malteada en el propio suelo de malteado de la destilería), proveniente de cebada “cultivada en la finca Balvenie Mains”, junto con cebada “obtenida de granjas asociadas”. Madurado en “roble americano” y terminado en “butt de roble europeo de Jerez de una bodega de ex-jerez”.

El tubo de presentación es hermoso (al igual que los lanzamientos de mayor edad), el corcho es sólido, y la botella también es sólida y pesada (con una base gruesa).

Publiqué una serie de fotos, incluyendo la descripción del sitio web tanto de la edición de 12 años como de la de 15 años.

En fin, pasemos a la reseña de esta botella recién abierta:

Olor: Dulzor muy parecido a la miel, pero predominantemente en el estilo de una maduración en ex-bourbon (canela, clavo, vainilla, algo de jengibre y roble intenso). Bastante marcada la levadura y la malta. La influencia del ex-jerez en la nariz no es demasiado fuerte, pero sigue estando presente, con ciruelas, uvas rojas, cerezas y también algunas manzanas rojas.

Sabor: Cuerpo medianamente aceitoso; no es tan pesado para tomar toda la presentación, pero sí suficiente para cubrir la boca. Comienza con un dulzor de vainilla y miel, continúa con un toque especiado y cálido de pimienta negra y jengibre, y termina nuevamente con dulzor, esta vez con una marcada influencia de jerez. Se percibe la juventud, pero no de una manera negativa; sin embargo, claramente tiene 12 años, no más.

Final: Aquí es donde realmente brilla el ex-jerez, con un final muy largo, dulce y dominado por las uvas (algo poco común en la gama estándar de Balvenie), acompañado por la pimienta negra y el picante del jengibre, que siguen bastante presentes en segundo plano.

Conclusión: Un producto excelente. Me atrevería a decir que es uno de los mejores whiskies sin turba que he probado en el rango de 12 a 15 años. No es una versión “magnífica” de la botella de 12 años de la gama principal, ya que no comparte tanta similitud con ella; es un producto completamente diferente.

Es caro para ser un whisky de 12 años, así que no estoy corriendo a comprar una botella de reserva, pero definitivamente vale la pena como compra única (quizás cambie de opinión dentro de un año o algo así, cuando se termine la botella, momento en el cual esta edición probablemente ya estará agotada...).

Lo que sí hace este whisky es que, después de un trago, quieres otro, y otro, y otro... a menos que tengas la suficiente fuerza de voluntad para controlarte...

Name: Weller Antique 107 - Wheated Bourbon - 53.5% ABV - NAS (Rumored to be 6-8 Years Old) - Made by the Buffalo Trace Distillery - Bottled in 2025.

1oz. Neck Pour.

Nose: Caramel, Lots of Oak, Vanilla, Cinnamon, Nutmeg (pretty much everything you'd expect from a medium aged Bourbon).

Taste: Heavy body, a warming sweet & spicy taste with lots vanilla, the higher proof is not felt as strongly as one would expect. The various tastes are well integrated, the oak is felt in a good way, not overwhelming.

Finish: Long, warm and spicy. Calls for a 2nd pour.

Conclusion: A very good Bourbon, although not worth the price it commands here in NYC (around $100). Although it is rumored to be 6-8 years old, the taste implies it is somewhat older, and I would place it squarely in the 9-10 year range. It tastes significantly better than the pour of 107 which I had in 2023 in someone's house. Maybe this bottling is indeed aged longer.

A pretty good bottle. A nice upgrade to the regular 1792 and the BIB 1792, but not as good as the 12 Year or the Sweet Wheat.

Total price in USD and the location purchased:

Picture 1:

Royal Brackla 21 - $119.65 (New York)

Glen Scotia Crosshill - $88.50 (Bahamas Duty Free)

Glendronach 18 - Bottled 2019 - $261.29 (New York)

Aberlour Suthainn - $71.09 (Toronto Duty Free)

Fable Fairies Chapter Eight - Teaninich 11 - $65.47 (Sydney Duty Free)

Picture 2:

Indri Agneya - Indian Single Malt - $63.74 (Toronto Duty Free)

Laphroaig 12 - $59.34 (Brisbane Duty Free)

The Whistler - Irish Single Malt - 16 Years Old - $150 (New Hampshire Liquor Outlet)

Glen Grant Rothes Chronicles - $60 (El Salvador Duty Free)

Royal Brackla 18 - $76.09 (New York)

Craigellachie 13 - Bas Armagnac Barrels - $54.42 (New York)

The pictures here are from Brisbane, Australia Duty Free where the ER12 is $99 Australian ($70 USD) and T8 JFK Duty Free where the the ER12 is $150 USD.

Edit: Before you ask, I didn't buy one.