Image 1 — Maple, Pear, Pumpkin seeds, Douglas
Image 2 — Maple, Pear, Pumpkin seeds, Douglas

Maple, Pear, Pumpkin seeds, Douglas

Tried my best on a autumn inspired (vegan) dessert, but am not that happy with the plating and would love some criticism.

The components are:

Maple syrup cremeux

Pumpkin seed tuille

Pear gel

flamed pears

Pumpkin seed sponge cake

Black tea & Kubebe Sorbet

Douglas fir espuma & oil

The espuma wasn't as stable as I hoped, but apart from that I was pretty happy with the components. But when it comes to plating I am a bit clueless.

u/Weazle95 — 10 days ago

Korpuswand stabilisieren

Ich habe im Schlafzimmer eine Rückwand aus OSB-Platten und Furnier gebaut.

Das eingelassene Regal ist an der Holzständerwand befestigt, die Blende dann darüber geschraubt.

Allerdings habe ich vergessen, die linke Seitenwand des Korpus an der Blende zu befestigen. Das hat dazu geführt, dass das Gewicht der Regalbretter die Seitenwand nach links gedrückt hat und die Regalböden nicht mehr halten. Irgendwie muss also die Seitenwand nach links stabilisiert werden.

Das Problem dabei ist, dass ich nicht mehr hinter die Blende komme, ohne alles auseinander zu bauen und die Verschraubungen der Blende hinter den verklebten Leisten versteckt sind.

Die einfachste Lösung wäre natürlich löcher von vorn durch Blende und Seitenwand zu bohren und es mit Holzdübeln zu verbinden, aber das würde die lackierte Oberfläche komplett zerstören.

Hat jemand ne gute Idee, wie ich das Problem fixen kann, ohne die gesamte Wand wieder auseinander zu bauen?

u/Weazle95 — 2 months ago

Abfluss Küche rückläufig

Hallo,

wir haben in unserer Mietwohnung aktuell folgendes Problem:

In der Küchenzeile ist die Waschmaschine (im Bild schwarz markiert, Abwasserschlauch rot) mit verbaut. Aufgrund der Position des Abwasserrohrs in Kombination mit der Höhe des Siphons (Blau) hat das Rohr kaum Gefälle und macht direkt nach Wandeintritt rechts eine horizontale Kurve.

Deshalb läuft das Wasser oft bescheiden ab und das Rohr setzt sich ziemlich schnell zu.

Das größte Problem ist allerdings, dass die Waschmaschine ihr Abwasser ins Waschbecken hoch drückt und es da dann langsam wieder abläuft - bzw einmal auch schon in die Küche lief als es nicht schnell genug ablaufen konnte.

Der Vermieter kümmert sich leider nicht drum, den Pfusch der Leitungen ausbessern zu lassen.

Deshalb: gibt es irgend eine Lösung, wie ich als Mieter da was machen kann und dieses Hochdrücken etc verhindern kann?

u/Weazle95 — 4 months ago

Meaning of Life Quest

I am in my 2nd run and the meaning of life just doesn't want to trigger. I completed the private research somewhen in Act 2 an now I'm in the final preparations. Started the quest 5 days before sunrise and waited for 2 days for the scientist to ask me taking his day off.

But somehow it's not triggering and I'm wandering if there's anything I can do about it.

Research for Sarcophagus, Sleeping Gas etc is finished, Scientist is happy and I'm still waiting for him to approach me.

Any ideas?

u/Weazle95 — 4 months ago

Help with side quest Saving B**

Hi,

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I am in the middle of Act 3 (Rebels returned, around day 70) and am struggling with the Saving Ben quest line.

When I talk to Lena, I am not able to choose any lesson in the dialogue options and she refuses looking out for Ben.

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In this run I achieved neither the scientist nor the botanist lesson. The shrink's lesson is still missing, but I guess it's to late for it in Act 3 (got the shrink just after the worker died).

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Is there any way to save Ben at this point?

reddit.com
u/Weazle95 — 4 months ago

Aufstellort mehrere Räume

Hey,

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wir haben aktuell einen monoblock und wollen auf eine mobile split Anlage umsteigen.

Wir wohnen zur Miete in einer 3Zi Wohnung und fragen uns, was der sinnvollste Aufstellort ist.

Gekühlt werden sollen Wohnzimmer und Schlafzimmer, das Büro ist nebensächlich.

Aufstellort für das Außengerät wäre der überdachte Balkon.

Im Wohnzimmer und Schlafzimmer haben wir lediglich 1 Balkontür als Fenster (80 bzw 100 x 200cm), im Büro ein ähnlich großes Fenster, das sich aber nur kippen lässt.

Ausenrollos gibt es leider keine, da die Fenster alle nach S/SW gehen, haben wir innen Verdunklungsrollos.

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Präferenz wäre es, die Split im SZ aufzustellen, da sie da nicht im Weg steht und wir meist übers Wohnzimmer auf den Balkon gehen. Dazu ein paar Fragen:

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- Lassen sich die beiden Räume mit der Split effektiv kühlen, oder wäre ein Aufstellen im Wohnzimmer sinnvoller?

- Die Balkone der Nachbarn sind extrem dicht, sie haben aber nur Wohnzimmer zum Balkon hin. Wie verhält sich die Lautstärke vom Außengerät?

u/Weazle95 — 4 months ago