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Um molho “Alfredo” com 57kcal por porção. A base do molho é feita com couve-flor cozida. Peguei a receita do Joshua Weissman e achei muito saborosa. Claro que não tem o mesmo sabor de um Alfredo com manteiga, creme de leite e bastante queijo, porém pra encaixar uma massa gostosa na dieta tá valendo muito. Eu fiz com 150g de macarrão cozido, mas você pode fazer com menos. Ainda pus 10g de parmesão ralado no microplane (esse ralador é excelente pra fazer render o queijo na dieta).

Procurando novas formas de me torturar. Vamos lá?

Pró: ênfase total na perna de trabalho. A mesma carga que pego na execução tradicional ficou bem mais pesada nessa variação.
Contra: no meu caso, iniciante na variação, pouca amplitude. Mas pode ter sido erro de posicionamento também.

Tenho buscado me desafiar com variações que recrutam mais do sistema como um todo. Gostei bastante dessa. Vou continuar fazendo. Na próxima, farei segurando o pé da perna de apoio pra ver se a amplitude melhora.

Alguém já fez essa variação?

Fiz esse sanduíche para o almoço com os sabores da salada Caesar e ficou bem gostoso.

Receita:
Pão tipo artesanal tostado (usei o da Panco)
Frango desfiado (150g, porque é o que a minha dieta pede)
Maionese light (20-30g)
Mostarda (10g)
Alho fresco ralado (.5-1 dente, depende do quão picante você gosta)
Molho inglês (1 col de sopa)
Pimenta do reino moída (pode caprichar)
Eu ainda pus cebola roxa (1/4) e aipo picado (2 caules pequenos)

Bati todos os ingredientes do recheio no miniprocessador e quando montei o sanduíche coloquei folhas de alface (sugiro a romana) e ralei parmesão por cima (5g).

No jantar eu costumo fazer um lanche como refeição e esse hambúrguer é sempre a escolha certa, porque além de delicioso é macrofriendly (macros listados na foto). Essa cervejinha é low calorie, zero álcool e muito saborosa também! Pena que veio choca… mas bebi mesmo assim. A carne é patinho e pedi pro açougueiro tirar toda a gordura, então, se tiver algo é em torno de 5%.

Refeição dentro do plano alimentar que tem jeitinho de refeição livre. Vamos nos alimentar, mulherada! Pra crescer, tem que comer!

Fiz essa cuca para o café da tarde na casa de uma amiga que ganhou nenê recentemente. Eu já havia feito de banana e deu super certo, então, resolvi testar recheios diferentes.

Desde que descobri a cultura do Kaffe und Kuchen estou meio obcecada com isso (eu já achava que bolo com café era um patrimônio a ser preservado, agora então, mais ainda). Estou fazendo esses bolinhos, me sirvo uma fatia, e depois distribuo entre os vizinhos, amigos etc.

Na outra conta do Reddit que eu tinha (troquei recentemente) eu cheguei a postar um vídeo (vou por o print nos comentários) mostrando a minha primeira tentativa de barra fixa com o peso do corpo.

Menos de 1 anos depois (out25), compartilho com vocês o resultado do trabalho. Eu confesso que tô sem acreditar até agora.

Claro que ainda há muito o que melhorar! E ainda quero conseguir fazer com a pegada mais aberta (mais lat dominant do que bicep dominant), mas acho um milestone importante na minha jornada! E um benchmark de força, no geral.